Selai Stroberi Biji Chia, Cara Mudah Gantikan Selai Cokelatmu

Fimela.com, Jakarta Bosan dengan selai cokelat sebagai pemanis roti tawarmu? Jangan sedih. Bintang.com punya solusinya. Coba, deh sekali-kali kamu bikin selai sendiri di rumah. Nih, Bintang.com kasih resep selai stroberi biji chia untuk gantikan selai cokelat di meja makanmu. :D

Gampang banget kok, Guys buatnya. Tapi, sebelumnya kamu harus persiapkan bahan-bahannya nih.

- 450 gram potongan buah stroberi

- 1-2 sdm (sendok makan) madu atau gula

- 1-2 sdm jus lemon

- 2 sdm bubuk chia (kamu bisa membelinya di supermarket)

Langkah-langkah:

1. Masukkan potongan stroberi ke dalam panci, masak dengan api sedang sampai stroberi hancur seperti sirup. Masak sekitar 5-10 menit.

2. Hancurkan buah dengan spatula atau blender. Diamkan sampai halus atau mengental seperti yang kamu inginkan.

3. Matikan api. Aduk dan tambahkan madu dan jus lemon.

4. Rasakan. Kalau kurang terasa, tambahkan madu atau jus lemon.

5. Taburkan biji chia.

6. Diamkan selama 5 menit sampai mengental.

7. Dinginkan dan masukkan dalam gelas jar.

Mungkin selai nggak akan kental sempurna seperti selai buatan pabrik. Tapi, kekentalan bisa kamu atur dari buah yang kamu pilih atau sewaktu-waktu kamu bisa menambahkan biji chia. Selamat mencoba! :D

Baca juga: Camilan Kue Tanpa Panggang, Pie Dingin Selai Kacang