Hari Kartini 2018, Ini Dua Makanan Kesukaan R.A. Kartini

Fimela.com, Jakarta Hari Kartini diperingati setiap tanggal 21 April untuk mengenang kembali perjuangan seorang wanita Indonesia yang bernama lengkap Raden Adjeng Kartini. Lahir di Jepara, Jawa Tengah pada 21 April 1879, Kartini adalah seorang tokoh Jawa dan Pahlawan Nasional Indonesia yang dikenal sebagai pelopor kebangkitan perempuan pribumi.

Perjuangan Kartini untuk melepaskan kaumnya dari diskriminasi yang sudah mengakar pada zamannya bisa dilihat dalam buku kumpulan surat-surat Raden Ajeng Kartini yang diberi judul ‘Door Duistermis tox Licht, (Habis Gelap Terbitlah Terang)’. Boleh dibilang buku tersebut menjadi salah satu pendorong semangat para wanita Indonesia untuk memperjuangkan hak-haknya.

Sebagai seorang wanita ternyata Kartini memiliki cara yang unik untuk berdiplomasi, yakni dengan berbagi resep masakan tradisional Jawa dan Eropa kesukaannya melalui surat kepada sahabat-sahabatnya di Belanda. Melalui berbagi resep tersebut Kartini mencoba untuk menjelaskan bagaimana peradaban tatanan Jawa di mata Belanda.

TERKAIT: 7 Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana Super Lezat

TERKAIT: Tips Memanggang Ayam dengan Oven Listrik agar Matang Merata

R.A. Kartini sendiri menggemari Sup Pangsit Jepara dan Ayam Besengek. Kedua hidangan tersebut memang sedikit berbeda dengan hidangan khas Jawa Tengah pada umumnya karena merupakan perpaduan kuliner Belanda, Cina dan Jawa Tengah yang menggambarkan kondisi kota Jepara, yang terletak di pinggir pantai dan menjadi salah satu titik yang mudah dikunjungi oleh kapal-kapal asing pada saat itu.

Perpaduan budaya pada makanan kesukaan Kartini tersebutlah yang memengaruhi penerapan konsep fusion (perpaduan kuliner) pada masakan R.A Kartini sehingga memiliki karakter masakan yang cukup unik dan menggugah untuk dinikmati. Pengin melihat resep masakan kesukaan Kartini? Kamu bisa langsung mengunjungi situs Masakapaya.com dari Indofood.

Tara Basro menjelaskan perjuangan masing-masing wanita di berbagai bidang.

Masakapaya.com Coba Memberikan pengalaman Memasak yang Lebih Menyenangkan

Indofood sebagai produsen berbagai bahan makanan berkualitas dari generasi ke generasi untuk keluarga Indonesia, memahami betul peran memasak dalam kehidupan para bu muda yang aktif, dinamis dengan aktifitas yang padat. Oleh sebab itu, pada akhir tahun lalu, Indofood menghadirkan kembali Masakapaya.com sebagai sahabat di dapur yang akan selalu senantiasa mendampingi para ibu muda untuk memberikan pengalaman memasak yang lebih menyenangkan.

Melalui Masakapaya.com, kini para ibu muda bersama Kartini kecil dapat bebas berkreasi dan mengeksplorasi resep warisan budaya dengan konsep fusion seperti yang dilakukan R.A Kartini sebagai bentuk cinta kasih yang menyatukan perbedaan dan mempererat keharmonisan.

Semangat Kartini dalam mendobrak kebiasaan lama untuk memperjuangkan emansipasi wanita, juga tercermin melalui peranan Masakapaya.com dalam mendobrak kebiasaan memasak dengan hanya mengandalkan resep dan cara yang itu-itu saja, dengan memberikan pengalaman baru dalam memasak.

Dengan user experience dan berbagai fitur yang mudah digunakan dan telah disesuaikan dengan kebutuhan, para ibu muda dapat dengan mudah meng-klik menu “Masak Apa Ya” untuk mendapatkan beragam daftar menu untuk masakan sehari-hari hingga menu untuk acara-acara spesial yang bisa dipilih dan disesuaikan dengan bumbu yang tersedia di dapur masing-masing.

Cukup dengan mendaftar di Masakapaya.com, para Ibu muda tak hanya bisa mendapatkan inspirasi berbagai resep lezat dan memiliki sahabat baru di dapur, namun juga bisa mencoba dua resep favorit R.A Kartini seperti Sup Pangsit Jepara dan Ayam Besengek, dan berbagai resep masakan Jepara lainnya yang menggugah untuk dicoba seperti Sayur Betik Khas Jepara, Es Gempol Pleret, Pindang Serani Jepara, Rondo Royal dan resep lainnya yang dapat dilihat di sini. Yuk berkenalan dengan sahabat di dapur dengan mendaftar di www.masakapaya.com.