Sukses

Lifestyle

Tips menggoreng onde-onde agar bulat sempurna

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tak kenal kue tradisional yang satu ini? Yup, onde-onde adalah salah satu kue yang disukai oleh banyak orang. Tekstur onde-onde yang unik memang membuatnya jadi favorit banyak orang. Onde-onde memiliki tekstur yang kenyal. Namun sayangnya onde-onde ini sedikit susah dibuat. Kadang bentuknya tak bulat sempurna atau isinya kurang padat.

Tak perlu galau lagi, karena kali ini Fimela bakal menghadirkan tips untuk memasak onde-onde agar bentuknya bisa bulat sempurna dan terlihat cantik saat disajikan.

  • Tips pertama adalah gunakan air hangat untuk menguleni kulit onde-onde. Air dingin akan membuat adonan keras, sebaliknya air yang terlalu panas akan membuat kulitnya lembek. Karena itu gunakan air hangat yang pas.
  • Saat sudah dibuat, tutup adonan kulit onde-onde dengan kain. Bila terlanjur kering tambahkan sedikit air.
  • Masak isian onde-onde dengan kering agar saat digoreng isi tidak menyusut karena menguap.
  • Pastikan wijen rapat menempel pada onde-onde agar tak merekah saat digoreng.
  • Goreng onde-onde dengan minyak yang tidak terlalu panas.
  • Saat mulai mengembang baru besarkan apinya sedikit demi sedikit. Ini akan membuat onde-onde tetap bulat saat digoreng.
  • Teknik untuk membuat onde-onde tetap bukat adalah dengan memutarnya saat digoreng.

Itu tadi beberapa tips mudah yang bisa dicoba. Semoga bermanfaat dan nantikan tips lainnya hanya di Fimela.com.

Loading
Artikel Selanjutnya
10 Tanda Kematian Akan Menjemput