Resep Sup Okra Kuah Tomat

1. Potong-potong okra dan daging ayam. 
2. Rebus okra sebentar, tiriskan. Blender tomat dengan sedikit air. 
3. Cincang bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga matang. 
4. Masukkan daging ayam, tumis hingga daging matang. 
5. Masukkan okra, saus tomat, saus sambal dan jus tomat. Masak hingga mendidih. 
6. Masukkan cengkih, kapulaga, kayu manis, dan jahe geprek.
7. Masukkan juga garam, gula dan kaldu bubuk. Tuang air lagi jika terlalu kering. Masak hingga okra dan ayam empuk.
8. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Nikmati sup okra daging ayam kuah tomat yang gurih dengan nasi hangat.

#Breaking Boundaries