Sukses

Lifestyle

Resep Otak-Otak Ikan Tuna Sederhana

Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Ikan tuna bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Salah satunya adalah resep yang satu ini Ladies. Yuk segera coba.

Bahan:

  • 250 gram ikan tuna, haluskan
  • 5 sdm tepung sagu
  • 1 batang wortel, parut
  • 2 batang daun bawang, iris tipis


Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • garam dan merica secukupnya


Cara Membuat:

  1. Campur daging tuna yang sudah dihaluskan dengan tepung, wortel, dan daun bawang.
  2. Tambahkan bumbu halus, garam, dan merica.
  3. Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata dan sudah bisa dibentuk.
  4. Jika masih belum bisa dibentuk Ladies bisa menambahkan sedikit tepung.
  5. Bungkus adonan dalam daun pisang.
  6. Bakar otak-otak di atas teflon dengan api yang sangat kecil.
  7. Jangan lupa dibolak-balik sampai semua matang merata.
  8. Angkat dan sajikan.


Otak-otak akan sangat pas jika dinikmati dengan sambal kacang atau saus sambal favoritmu. Selamat mencoba Ladies. 

(vem/ivy)
;
Loading