Bukan Hanya Minum, Ini Alasan Wajib Makan Saat Sarapan

Fimela.com, Jakarta Kesibukan di pagi hari terkadang membuat kita seringkali hanya sempat meneguk minuman ketika sarapan. Padahal fakta membuktikan, sebanyak 51% orang Indonesia menyadari bahwa sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari.

Namun sayangnya 76% orang yang mengonsumsi sarapan di pagi hari, belum memilih menu yang sesuai dengan golden standard breakfast, yaitu harus terdiri dari makanan dan minuman, bukan salah satunya saja.

Sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa aktivitas mengonsumsi makanan saat sarapan memiliki banyak manfaat.

Ahli Gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, menjelaskan dengan mengonsumsi makanan saat sarapan, kita bisa merasakan manfaat yang lebih, baik dari sisi fusiologis maupun psikologis, dibandingkan jika hanya mengonsumsi minuman saja. Proses pengolahan makanan berkaitan dengan keterampilan dan kemampuan koordinasi pergerakan motorik kasar di sekitar mulut yang tidak hanya menstimulasi organ pencemaan tetapi juga organ-organ lain termasuk jantung yang bertugas memompa darah.

Meningkatnya peredaran darah akan membuat distribusi oksigen dan zat-zat gizi menjadi lebih baik. Dengan demikian kerja otak dan otot akan lebih baik. Karenanya, dengan mengonsumsi makanan, kita tidak hanya bisa mengurangi rasa lapar, juga meningkatkan kemampuan kognitif seperti daya ingat dan fokus.

“Kalau hanya minum misalnua teh manis saat sarapan hanya sedikit zat besinya, kita cuma dapet karbohidrat saja. Sedangkan kita butuh enam zat besi seperti mineral, protein, lemak, dan air. Nah, enak zat besi tersebut didapatkan dari makanan bukan minuman saja,” ujarnya saat ditemui dalam peluncuran NESTUM 101 Healthy Bowls, di Jakarta, Selasa (29/1).