Sukses

Lifestyle

Resep Kue Kacang Ngeprul, Lumer di Mulut

Fimela.com, Jakarta Kue kacang bisa dibilang jajanan jadul yang selalu jadi favorit sepanjang masa. Sangat cocok juga dijadikan suguhan lebaran. Untuk membuat kue kacang yang ngeprul dan lumer di mulut, resep yang satu ini bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 400 gram tepung terigu
  • 250 gram kacang tanah kupas sangrai, diblender
  • 200 gram minyak goreng
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt teh vanili bubuk
  • 2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk olesan

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, dan kacang tanah.

2. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata (sampai mudah dipulung).

3. Tutup adonan dengan plastik, simpan di dalam kulkas selama 1 jam.

4. Keluarkan adonan dari kulkas, diamkan sebentar dalam suhu ruang.

5. Cetak adonan sesuai selera.

6. Taruh kue di atas loyang sudah diolesi margarin.

7. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega.

8. Panggang sekitar 30 menit (atau tergantung oven masing-masing) sampai matang.

Selamat mencoba!

 

2 dari 2 halaman

Simak Video di Bawah Ini

#GrowFearless with FIMELA

Loading
Artikel Selanjutnya
ART Mudik? Siapkan Bahan Ini Agar Tak Kelabakan di Dapur
Artikel Selanjutnya
Cara Hindari Gossip Agar Puasa Lebih Berkah