Sukses

Lifestyle

Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar, Sajian Tepat di Hari Lebaran

Fimela.com, Jakarta - Lebaran tidak hanya identik dengan busana baru maupun riasan baru, tapi juga berbagai sajian yang akan disantap bersama sanak saudara saat Lebaran nanti.

Ada opor ayam, semur daging, sampai sambal goreng kentang yang sering hadir di atas meja makan. Tapi resep yang satu ini juga tak kalah nikmat untuk jadi sajian Lebaran nanti.

Ya, Sate Sapi Bumbu Ketumbar. Rasa dan aroma ketumbar pas sebagai marinasi bumbu daging, sehingga dagingnya kaya akan cita rasa rempah-rempah yang bakal menggoyang lidah.

Untuk menambah sajian baru saat Lebaran nanti, Sate Sapi Bumbu Ketumbar bisa jadi pilihan yang cocok. Kalau begitu langsung saja simak resep dan video turorialnya di channel Masaktv di Vidio.com berikut ini.

Bahan-Bahan

Bahan utama:

  • 400 g daging sapi has dalam
  • 2 lbr daun jeruk purut, iris 

Bumbu halus:

  • 2 sdm ketumbar sangrai
  • 10 siung bawang merah, iris
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 1 ruas jari jahe, iris
  • Air
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 sdm gula jawa, sisir
  • Garam
  • Lada 

Sambal Kecap:

  • 2 buah tomat
  • 10 siung bawang merah, iris
  • 10 buah cabai rawit merah, iris
  • 7 buah cabai rawit hijau, iris
  • Kecap manis 

Cara Membuat:

  1. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan pada permukaan potongan daging.
  2. Beri irisan daun jeruk purut. Aduk rata.
  3. Simpan 45 menit agar bumbu meresap.
  4. Tusuk daging yang sudah dibumbui menjadi 3-4 potong daging per tusuk.
  5. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan minyak ke dalam sisa bumbu perendam daging.
  6. Gunakan untuk mengoles sembari daging dibakar.
  7. Bakar seluruh daging hingga matang.
  8. Sambal kecap: aduk rata tomat, bawang merah iris, cabai rawit merah, dengan kecap.
  9. Sajikan dengan sambal kecap.
Loading
Artikel Selanjutnya
3 Alasan yang Bikin Naik Pesawat Kini Terasa Bahagianya
Artikel Selanjutnya
Alasan Suami Penting Membersihkan Mr P Setelah Berhubungan Intim