Resep Bir Pletok Rempah Kaya Rasa

Fimela.com, Jakarta Minuman bir pletok khas Betawi ini bisa dinikmati selagi hangat, bisa juga dengan ditambahkan es batu. Untuk membuatnya sendiri di rumah juga tak terlalu sulit. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 2,5 liter air
• 200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis
• 5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong 5 cm
• 10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih
• 3 batang serai, memarkan
• 5 butir cengkeh
• 10 cm kayu manis
• 15 gram kayu secang
• 300 gram gula pasir
• 5 butir kapulaga
• 1 butir pala

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan selama 30 menit.

2. Matikan api, saring bir pletok.

3. Bir pletok bisa dinikmati selagi hangat, bisa juga dinikmati dingin dengan es batu.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA