Menu Hari Ini Khas Kemerdekaan: Urap-Urap, Bali telur dan Mie Goreng

Salah satu menu khas di hari kemerdekaan adalah Bali Telur. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun super simpel.

Bahan:

• 5 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt gula
• 1/3 sdt garam
• minyak goreng
• 3 butir telur rebus

Cara Membuat:

1. Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan lalu proses semua bahan dalam blender (atau bisa juga diulek jadi satu).
2. Goreng telur rebus yang sudah dikupas hingga permukaannya agak kecokelatan, sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm minyak sayur di wajan, tumis bumbu, lalu masukkan telur rebus yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu meresap selama 2 menit.

Merayakan kemerdekaan Indonesia dengan mie goreng sangat cocok. Coba menu mie goreng sederhana rekomendasi dari Fimela berikut ini.

Bahan:

• 2 bungkus mie instan goreng
• 10 buah bakso
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie instan setengah matang, tiriskan, campur dengan minyak secukupnya agar tidak lengket dan padat.
2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso dan goreng dengan bumbu hingga agak matang.
3. Masukkan mie rebus dan semua bumbu mie instan. Aduk rata dengan cepat masak sebentar hingga agak kering atau tidak terlalu basah.

Selamat memasak dan selamat merayakan hari kemerdekaan.

#GrowFearLess with Fimela