5 Olahan Masakan yang Perlu Ditambah Ketumbar agar Makin Sedap

Fimela.com, Jakarta Sekilas butiran ketumbar mirip dengan merica. Bagi yang baru belajar memasak, seringkali kesulitan membedakan kedua bahan tersebut. Tapi sebenarnya bila kita memperhatikan ukuran butirnya dan aromanya, ketumbar cukup mudah dibedakan dari merica. Bila merica cenderung menambah rasa pedas pada masakan, ketumbar bisa membuat masakan lebih gurih.

Beberapa olahan masakan pun ada yang memang perlu ditambah ketumbar agar hasilnya lebih enak dan sedap. Berikut ini beberapa olahan yang bisa makin sedap bila kita menambahkan ketumbar. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya.

1. Aneka Gorengan

Gorengan bisa terasa makin sedap dan gurih bila ditambah bumbu ketumbar. Kita bisa menambahkan ketumbar pada bumbu yang dihaluskan atau yang diulek. Biasanya bumbu ketumbar ditambahkan pada adonan pelapis gorengan. Gorengan bisa terasa makin sedap dengan tambahan ketumbar ini.

2. Aneka Masakan Berkuah Santan

Sayur lodeh, soto, hingga gulai perlu ditambahkan ketumbar agar rasanya makin sedap. Aneka masakan berkuah santan akan makin nikmat dan gurih bila ada ketumbar dalam bumbunya. Apalagi bila ketumbar yang digunakan disangrai terlebih dahulu, maka hasilnya bisa lebih sedap.