Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Cah Kembang Kol, Bibimbap dan Udang Gulung

ringkasan

  • Menu Sarapan: Cah Kembang Kol Ayam
  • Menu Makan Siang: Nasi Campur Khas Korea
  • Menu Makan Malam: Udang Gulung Mie Renyah

Fimela.com, Jakarta Bingung menyiapkan menu hari ini? Rekomendasi dari FIMELA bisa dicoba. Nah, berikut resepnya.

Menu Sarapan: Cah Kembang Kol Ayam

Bahan:

  • 1 bungkul kembang kol, potong-potong
  • 200 gr dada ayam, iri tipis

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus kembang kol sebentar, tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan jahe dan tuang sedikit air.
  3. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan kol dan aduk rata.
  4. Masukkan semua saus, merica bubuk, gula dan garam secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap. Angkat.

Menu Makan Siang: Nasi Campur Khas Korea

Tapi sebenarnya ada banyak makanan khas Korea yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan halal, seperti misalnya bibimbap. Ini cara membuatnya.

Bahan:

  • 100 gr daging sapi giling
  • tauge secukupnya
  • bayam secukupnya, potong-potong
  • wortel secukupnya, potong korek api
  • mentimun secukupnya, potong korek api
  • jamur kancing secukupnya, potong korek api
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu:

  • 1 sdm gochujang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt wijen sangrai (optional)

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak kecokelatan, masukkan daging giling, tumis hingga daging berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tambahkn sedikit kaldu bubuk jika suka. Matang, sisihkan.
  2. Rebus tauge, sisihkan. Rebus bayam, tiriskan airnya. Bumbui bayam dengan sedikit garam, bawang putih dan minyak wijen. Sisihkan.
  3. Tumis wortel hingga layu, bumbui dengan sedikit saus tiram. Sisihkan. Tumis jamur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan. Tumis sebentar mentimun hingga layu, tambahkan gula. Angkat.
  4. Goreng telur mata sapi setengah matang.
  5. Campurkan semua bumbu untuk bibimbap.
  6. Tata bibimbap: Ambil nasi di mangkuk, tata setiap bahan melingkar dan taruh telur mata sapi di tengah. Bumbu siap dituang ke dalam mangkuk.

 

Menu Makan Malam: Udang Gulung Mie Renyah

Ingin menyiapkan makan malam yang sederhana? Udang Gulung Mie Renyah bisa dicoba.

Bahan:

  • 300 gr udang, kupas kepala dan kulit
  • 2 papan mie kuning
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • tusuk sate pendek-pendek

Cara Membuat:

  1. Bumbui udang dengan bawang putih, garam dan merica. Tusuk-tusuk memanjang. Sisihkan.
  2. Rebus mie hingga matang, tiriskan. Lilitkan secukupnya pada setiap udang tusuk. Sematkan ujung mie agar tidak lepas.
  3. Goreng hingga tenggelam dalam minyak panas, masak hingga kecokelatan dengan api kecil. Angkat.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA

Loading
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Bola Ayam, Gulai Ikan Tuna dan Mie Goreng Pedas
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Tumis Sawi Hijau, Gulai Jengkol dan Nasi Goreng