Resep Oseng Kulit Melinjo Praktis

Fimela.com, Jakarta Pernah memasak kulit melinjo atau tangkil? Terkadang di pasar ada yang menjual kulit melinjo dalam wadah plastik atau sesuai permintaan pembeli. Kulit melinjo mungkin bukan jenis sayuran yang umum, namun memiliki manfaat kesehatan dan enak dijadikan berbagai olahan makanan. Seperti misalnya ditumis. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 500 gr kulit melinjo, cuci bersih dan iris tipis
• 100 gr teri medan

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 2 buah cabai hijau, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt garam
• merica bubuk secukupnya