4 Tips Membuat Bakwan Sayur yang Kriuknya Awet

Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur atau bala-bala bisa dinikmati sebagai kudapan, bisa juga dijadikan pendamping aneka lauk dan hidangan. Bakwan yang renyah atau kriuknya tahan lama pun yang biasanya paling disukai. Membuat bakwan yang kriuknya awet pun sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ada sejumlah tips yang bisa dicoba. Seperti tips-tips berikut ini. Kita bisa memilih salah satu tips di sini dalam proses pembuatan bakwan sayur yang sesuai dengan selera kita. Langsung saja simak di sini, ya.

1. Tambahkan Tepung Beras pada Bahan Adonan

Tepung beras bisa mempertahankan tekstur renyah bakwan jadi lebih tahan lama. Jadi, dalam pembuatan adonannya, tambahkan tepung beras pada bahan bumbu, tepung terigu, dan air. Masukkan irisan sayur, lalu aduk rata. Bakwan sayur bisa langsung digoreng sampai matang.

2. Tambahkan Margarin Cair pada Bahan Adonan

Kita bisa menambahkan margarin cair pada bahan adonan bakwan untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Aneka sayur yang sudah diiris, bumbu halus, tepung terigu, dan air dicampur dan diaduk rata. Lalu terakhir, masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Setelah tercampur rata, panaskan minyak, lalu goreng bakwan sampai matang.