Resep Nasi Goreng Roa

Fimela.com, Jakarta Ikan roa biasanya di keringkan atau diolah menjadi sambal roa. Manado merupakan kota yang paling banyak memroduksi sambal roa. Selain untuk cocolan atau pelengkap saat makan, sambal roa dapat digunakan untuk membuat nasi goreng yang nikmat. Mau tau bagaimana cara membuatannya?

Kali ini FIMELA akan berbagi resep untuk membuat Nasi Goreng Roa. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 2 sdm sambal roa
• 2 butir telur
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Iris:

• 4 siung bawang putih, geprek
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 biji cabai rawit
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Goreng telur dengan cara orak arik. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dn bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun bawang, cabai, dan sambal roa. tumis hingga harum.
3. Maukkan nasi dan campur bahan menjadi satu, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata.
4. Koreksi rasa. Bila sudah enak, matikan kompor lalu hidangkan nasi goreng roa hangat-hangat.
5. Tambahkan kerupuk dan mentimun sebagai pelengkap.