Sukses

Lifestyle

4 Resep Crepes Sajian Manis Cocok di Segala Suasana yang Enak, Gurih, dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Selain pancake dan waffle, sajian manis yang juga menggugah selera ialah crepes. Bahan dasarnya hampir sama dengan bahan dasar pancake dan waffle. Hanya saja, crepes bentuknya lebih tipis dan lebar sehingga tidak membosankan untuk dikonsumsi bahkan terkesan cepat habis karena teksturnya sangat crunchy.

Crepes juga bisa dikatakan sebagai sajian manis yang sangat populer saat ini karena ada banyak produsen yang menjualnya dengan berbagai macam varian yang kreatif. Kamu bisa dengan mudah menemukan crepes di pusat-pusat perbelanjaan pada bagian foodcourt. Disana kamu bisa menjumpai berbagai macam varian crepes dengan toppingnya yang enak.

Jika kamu perhatikan, produsen yang menjual crepes biasanya memakai alat khusus untuk membuat bentukan segitiga, seperti cetakan datar saat membuat martabak. Nah, buat kamu yang ingin memasak crepes di rumah juga bisa tanpa terhalang oleh alat tersebut. Kamu bisa menggunakan Teflon dan alat masak yang berbentuk datar dan bidang untuk mencetak crepes yang enak

Buat kamu yang ingin bereksperimen di rumah dengan membuat crepes lezat, bisa melihat beberapa resep pilihannya berikut ini. Fimela.com kali ini akan membagikan informasi 4 resep crepes yang enak, gurih, dan praktis, cocok disajikan untuk segala suasana. Simak resep selengkapnya dibawah ini.

Crepes Original

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 1 gelas air matang
  • 2 sdm susu bubuk

Cara Membuat Crepes Original:

  1. Kocok telur gula pasir dan garam hingga larut.
  2. Campur tepung terigu dengan susu bubuk, baking powder dan mentega hingga halus. Bisa dengan bantuan mixer agar adonan halus.
  3. Siapkan teflon, panaskan api sedang atau kecil.
  4. Tuang 1 sendok sayur atau tipis saja agar lebih krispi. 
  5. Biarkan hingga agak kering, lalu ambil salah satu sisinya dan dilipat dua kali.
  6. Siap sajikan dengan teh atau kopi.

Crepes Pisang Keju Coklat

Bahan-bahan:

  • 200 g tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm margarin, lelehkan

Bahan isian:

  • 30 g meises coklat
  • 100 g keju cheddar, parut
  • 3 buah pisang raja, potong-potong

Cara Membuat Crepes Pisang Keju Coklat:

  1. Campur telur dan gula pasir, aduk hingga gula pasir larut. Tuang susu cair, aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata. Tambahkan garam dan margarin. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan wajan dadar anti lengket. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis. Masak dengan api kecil hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
  3. Ambil selembar kulit, tata pisang raja, meises coklat, dan keju cheddar parut di satu sisi. Lipat menjadi bentuk segitiga dan sajikan. 

Banana Crepes

Bahan-bahan:

  • 1 1/2 cangkir tepung terigu
  • 1/4 cangkir gula
  • 1 cangkir susu (atau air)
  • 2 butir telurButter atau mentega untuk mengoles
  • Buah berry sesuai selera (untuk topping)
  • Sirup maple atau sesuai selera

Bahan isian:

  • 6 buah pisang (dikupas dan diiris)
  • 4 sendok makan mentega cair

Cara Membuat Banana Crepes:

  1. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan telur, susu (atau air), dan gula. Campur dan kocok, lalu sisihkan.
  2. Panaskan mentega cair dalam wajan, tambahkan pisang, aduk sampai rata, dan masak di atas api sedang sampai pisang mulai melunak dan kecoklatan. angkat, sisihkan.
  3. Lelehkan sedikit mentega di wajan dan tuangkan sedikit adonan dalam wajan, masak hingga keemasan. Balikkan crepes dan masak sisi lain.
  4. Pindahkan crepes ke piring dan isi crepes dengan pisang. Lipat crepes, dan beri beberapa buah berry. Siram dengan sirup maple, hidangkan.

Crepes Crispy Coklat

Bahan-bahan:

  • 8 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung maizena
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 5 sdm gula pasir
  • susu cokelat atau nutella untuk isian
  • air secukupnya

Cara Membuat Crepes Crispy Coklat:

  1. Campur semua tepung, garam, gula dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental tidak bergerindil.
  2. Masukkan telur dan susu manis, aduk rata hingga jadi adonan yang tidak terlalu kental tapi tidak terlalu cair.
  3. Siapkan teflon dengan api kecil agar tidak gosong. Tuang adonan tipis saja, ratakan hingga satu teflon. Isi dengan susu cokelat atau nutella.
  4. Tunggu hingga kecokelatan. Balik adonan saat sudah mulai keras.
;
Loading
Artikel Selanjutnya
Update Corona 15 Juli: 17 Provinsi Berkasus Positif Covid-19 di Bawah 10
Artikel Selanjutnya
Resep Praktis Batagor Tahu ala Jajan Kaki Lima