Sukses

Lifestyle

Aneka Resep Kembang Kulit Tahu yang Bisa Bikin Perut Kenyang dan Praktis Dibuat

Fimela.com, Jakarta Sama seperti tempe dan tahu, kembang kulit tahu terbuat dari kedelai yang memiliki kandungan yang kaya akan protein. Mengonsumsi kembang kulit tahu ini sangat menyehatkan dan bisa membuat perut menjadi kenyang.

Kembang kulit tahu memiliki tekstur bergelombang, garing dan mudah pecah. Kembang kulit tahu bisa diolah menjadi makanan atau minuman, seperti dimsum, sup, lumpia dan wedang tahu.

 

Kembang kulit tahu ini dijual dipasaran dengan harga yang lumayan murah. Kembang kulit tahu dapat dikonsumsi setiap hari jika bosan mengonsumsi tempe atau tahu. Berikut aneka resep kembang kulit tahu yang bisa bikin perut kenyang dan praktis dibuat, dilansir dari Brilio.net:

Lumpia Kembang Kulit Tahu

Kembang kulit tahu dapat diolah menjadi camilan yang menyehatkan seperti lumpia. Lumpia biasanya dibuat dari rebung, namun lumpia kembang kulit tahu ini dibuat dengan isian udang yang bisa membuat perut kenyang.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 lembar kulit tahu
  • 300 gr daging udang cincang
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt minyak wijen
  • Merica bubuk
  • Garam, gula secukupnya

Cara membuat lumpia kembang kulit tahu:

  1. Potong-potong kulit tahu dengan ukuran sesuai selera, lalu celupkan ke dalam air sebentar saja.
  2. Setelah itu campurkan daging udang dengan tepung maizena, daun bawang yang sudah di iris kasar, minyak wijen, merica, garam, gula dan juga putih telur, lalu aduk rata.
  3. Ambil 1 lembar kulit tahu. Isi dengan daging udang cincang, lipat seperti amplop.
  4. Kemudian goreng hingga cokelat keemasan dengan minyak yang panas. Sajikan.

Lodeh Kembang Kulit Tahu

Sayur lodeh merupakan makanan khas dari Jawa Barat, yang menggunakan santan dalam pembuatan kuahnya. Sayur lodeh yang satu ini disajikan dengan kembang kulit tahu yang menyehatkan dan mengenyangkan perut.

Bahan yang diperlukan:

  • Buncis secukupnya diiris serong
  • 1 wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
  • 1/2 buah labu siam, potong dadu
  • 1/2 lembar kembang tahu
  • Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
  • 1/2 sdt bubuk kunyit
  • 1/2 sdt bubuk ketumbar
  • 600 ml air
  • 2 sdm fibercreme

Bumbu iris:

  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 cabai merah, iris serong
  • 3 cabai hijau, iris serong

Cara membuat lodeh kembang kulit tahu:

  1. Langkah pertama rendam kembang tahu terlebih dahulu dengan air, lalu tiriskan kemudian potong potong.
  2. Setelah itu tumis bumbu iris sampai harum dan masukkan bubuk ketumbar dan kunyit.
  3. Kemudian masukkan labu dan wortel, aduk kembali dan tambahkan air.
  4. Biarkan hingga mendidih dan masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak kembali hingga setengah matang. Kemudian tambahkan buncis.
  5. Masak sampai sayuran empuk, lalu masukkan fibercreme dan kembang tahu.
  6. Sajikan dengan nasi hangat setelah matang.

Kembang Kulit Tahu Isi Ayam

Kembang kulit tahu isi ayam bisa dijadikan camilan yang menyehatkan, bisa membuat perut kenyang, praktis dibuat dan menggunakan bahan yang sederhana.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gr ayam giling
  • 1 buah wortel potong kecil
  • 2 sdm kacang polong
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Bubuk pala secukupnya
  • Kucai
  • Minyak wijen

Bahan kulit:

  • Kulit tahu
  • Air

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan dan aduk sampai rata.
  2. Potong kembang tahu berbentuk kotak dan taruh isian di atasnya.
  3. Olesi pinggiran kembang tahu dengan air, gulung atau lipat rapi.
  4. Lalu kukus hingga 20 menit. Sajikan.

Sup Kembang Tahu

Sup kembang kulit tahu merupakan masakan yang paling cocok dinikmati pada saat hujan. Selain membuat tubuh menjadi hangat, sup ini juga bisa membantu meredakan sakit flu dan membuat perut kenyang.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus kembang tahu, rendam sampai layu, potong-potong
  • 3 butir bawang putih, geprek
  • 1,5 lt kaldu ayam
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Garam, merica secukupnya
  • 1/4 sdt gula

Cara membuat:

  1. Langkah pertama rebus terlebih dahulu kaldu ayam dengan bawang putih sampai mendidih.
  2. Setelah itu masukkan kembang kulit tahu, garam, merica dan gula.
  3. Ketika sup hampir matang, masukan tomat dan daun bawang. Lalu angkat dan sajikan.

Wedang Tahu

Wedang tahu atau minuman kembang tahu tahwa, merupakan minuman tradisional yang bisa menyehatkan badan. Minuman ini disajikan dengan jahe, sehingga bisa membantu mengatasi sakit flu dan demam.

Bahan yang diperlukan:

  • 750 ml susu kedelai manis
  • 1/2 bungkus agar-agar tanpa rasa
  • 2 daun pandan, ikat

Bahan kuah:

  • 600 ml air matang
  • 60 gr gula merah
  • 2 daun pandan, ikat
  • Sejempol jahe, geprek
  • 1 batang sereh bagian putih, geprek

Cara membuat:

  1. Aduk jadi satu susu kedelai, agar-agar dan daun pandan.
  2. Masak hingga mendidih dan tuang di wadah, diamkan hingga mengeras.
  3. Didihkan semua bahan kuah hingga semua larut, saring lalu sajikan.
;
Loading
Artikel Selanjutnya
3 Cara Mengobati Luka di Rumah dan Idealnya Mengganti Plester Luka
Artikel Selanjutnya
3 Zodiak yang Paling Mudah Menggoda Orang Berdasarkan Astrologi

Live Streaming

Powered by