Ladies pernah mendengar nama buah waluh? Anda yang bukan orang Jawa pasti bingung dengan nama buah ini. Waluh adalah sebutan dalam bahasa Jawa untuk buah labu kuning. Berbicara tentang manfaat buah yang satu ini, apakah benar buah ini bisa mencegah seseorang terserang penyakit diabetes?
Ladies ingin mengetahui kebenarannya, simak pembahasan ini. Dilansir dari situs id.wikipedia.org, waluh (Cucurbita) termasuk tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar yang bernama sama. Buah ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang sudah menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat.
Buah waluh ini berwarna oranye karena mengandung beta-karotena (salah satu provitamin A dan juga sebagai antioksidan). Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang mirip bintang, berbiji besar dan berwarna coklat atau putih. Daging buahnya renyah, rasanya manis dan sedikit asam. Daun muda waluh juga dapat dibuat sebagai sayur.
Dilansir dari situs laurencius1.blogspot.com, waluh ini memiliki kandungan saponin yang tinggi. Saponin ini bermanfaat sebagai sumber anti-bakteri dan anti-virus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan vitalitas, mengurangi kadar gula dalam darah serta mengurangi penggumpalan darah.
Kandungan saponin ini yang bisa mengurangi kadar gula dalam darah, sehingga bisa mencegah terserang penyakit diabetes. Waluh yang mudah ditemukan serta murah ini, bisa diolah dengan berbagai cara supaya Ladies tidak mudah merasa bosan.
Just remember, jangan karena sudah mengkonsumsi waluh, lalu Anda mengkonsumsi makanan sembarang tanpa batas. Tetap perhatikan pola makan yang sehat.
Oleh: Bunga
(vem/ver)