Resep Muffin Wortel, Jeruk dan Oatmeal Legit Lezat

Siapkan camilan sehat dan bernutrisi bagi buah hati Anda Ladies. Sangat lezat namun sangat ringan dan akan membuat si kecil doyan. Simak resep camilan sehat ini hanya di halaman ini ya Ladies. Check it out.

Bahan:

750 gram tepung terigu
1/2 sdt baking soda
4 sdt baking powder
2 butir telur
1 kuning telur
250 gram gula
parutan kulit dari 2 buah jeruk mandarin
125 gram butter, cairkan
250 ml susu
250 ml yogurt
250 gram wortel parut
250 gram bubur oatmeal

Cara Memasak:

Panaskan oven dengan panas 180 derajat Celcius.
Siapkan cetakan muffin dan beri alas atau cup kue.
Ayak tepung, baking soda dan baking powder bersamaan.
Dalam mangkuk berbeda campur kulit jeruk dan gula.
Kocok telur dan kuning telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan butter, susu dan yogurt. Aduk rata dan tambahkan campuran gula dan jeruk lalu aduk lagi.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
Tambahkan oat dan juga wortel.
Aduk sampai rata.
Masukkan adonan dalam cetakan muffin dan masak selama 20 menit sampai berwarna kecoklatan.

Anda juga bisa menambahkan berbagai topping seperti keju, coklat atau selai sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba Ladies.