Jenis-jenis Lemak Yang Perlu Anda Ketahui I

Lemak, kandungan makanan yang satu ini nampaknya banyak sekali musuhnya terutama para wanita. Padahal sebenarnya lemak adalah nutrisi lho, Ladies, yang memberikan energi bagi tubuh kita. Tanpa adanya lemak, kita bahkan tidak bisa hidup. Hanya saja, jika jumlahnya berlebihan memang akan membawa dampak buruk bagi tubuh.

Lemak memiliki beberapa jenis, yaitu lemak jenuh, tak jenuh serta lemak trans. Jenuh atau tak jenuh dilihat dari ikatan hidrogen yang terdapat di dalam lemak tersebut, Ladies. Untuk lemak tak jenuh, terdapat dua jenis yaitu monounsaturated dan polyunsaturated.

Lemak tak jenuh merupakan lemak yang tak perlu dihindari bahkan perlu dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan tubuh kita. Untuk lebih jelasnya, langsung saja ikuti ulasan berikut yang dilansir dari medicalnewstoday.com, ya, Ladies.

Lemak jenuh atau saturated fat
Lemak jenuh ini merupakan lemak yang jika dikonsumsi dalam jumlah cukup banyak dapat mengganggu kesehatan, Ladies. Lemak jenis ini bisa menyebabkan kolesterol yang memicu berbagai penyakit jantung bahkan stroke. Lemak ini biasanya terdapat pada daging hewan, susu, kulit ayam, serta makanan yang dipanaskan untuk mengolahnya.

Lemak tak jenuh monounsaturated fat
Lemak ini masih belum terlalu jenuh, Ladies. Para ahli menyatakan bahwa lemak jenis ini memiliki dampak yang netral, dalam arti tidak memberi dampak baik maupun buruk bagi tubuh. Namun, beberapa dokter manyatakan bahwa makanan yang mengandung lemak ini seperti minyak kanola dan zaitun dapat menurunkan gejala penyakit jantung, Ladies.

Untuk lemak tak jenuh polyunsaturated akan dibahas dalam artikel selanjutnya, Ladies, yang berjudul Jenis-jenis Lemak Yang Perlu Anda Ketahui II. Di sana juga akan dibahas apa itu lemak trans.

Oleh: Tulus W.