Resep Pentol Pedas

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati olahan bakso sapi atau pentol dengan cita rasa gurih dan pedas? Yuk, coba resep pentol pedas berikut ini. Sajian ini bisa dinikmati sebagai makanan selingan di rumah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 30 buah bakso sapi rebus
• 1 ruas lengkuas, digeprek
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 lembar daun jeruk
• 3 butir kemiri, digoreng

Bumbu yang Direbus

• 19 buah cabai merah keriting
• 35 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

1. Haluskan bumbu rebus dan kemiri dengan cobek atau food chopper.

2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

3. Tambahkan air ke tumisan.

4. Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan bakso sapi. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan resep pentol pedas ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen