Fimela.com, Jakarta Membicarakan kue tradisional takkan ada habisnya. Rindu rasanya jika mengingat camilan tersebut sudah mulai tak lagi dibuat dan digerus oleh zaman. Di Jakarta sendiri sudah jarang ada hidangan lokal Betawi yang dijual. Meski demikian banyak para pendatang yang menjajakan hidangan lokal daerah mereka.
Salah satu kue yang mulai jarang keberadaannya adalah kgemblong. Kudapan yang terbuat dari ketan dan gula jawa ini miliki rasa yang bisa memikat siapa pun yang menyicipinya. Namun sayang, olahan yang tidak benar bisa membuat camilan ini menjadi keras dan sulit untuk dimakan. Hal tersebutlah yang membuat banyak orang menjadi ragu untuk membeli makanan lokal ini. Agar tidak merasa dikecewakan, ada baiknya kamu membuat sendiri kue gemblong. Ini resepnya!