Sajian Istimewa di Hari Imlek Ala Crystal Jade

Vemale.com - Selalu ada sesuatu yang spesial di perayaan Imlek, begitu juga di Crystal Jade, dalam menyambut tahun baru Cina 2560 yang akan jatuh pada tanggal 26 Januari mendatang ini, Crystal Jade Culinary Concepts Holding mempersembahkan sajian khas imlek yang menarik dan lezat untuk dijadikan hidangan di rumah atau pun bingkisan kepada kerabat dan relasi Anda. Menawarkan Carrot Cake (Kue Lobak), kue lobak yang menjadi kue tradisional imlek ini akan menjadi pelengkap yang sempurna untuk acara bersantap. Perayaan Imlek Anda akan menjadi momen yang tidak terlupakan bersama keluarga, dan kue berbentuk bulat yang lezat ini berisi conpoy dan sosis ayam akan melengkapi hari istimewa ini. Buatlah semua orang terpesona dengan hadirnya Gold Bar Glutinous Cake dan Gold Leaf Double Fish Glutinous Rice yang cantik dan lezat ini. Kue dengan dua jenis kue keranjang khas imlek berbahan ketan campur gula merah ini khusus dipersembahkan bagi pelanggan Crystal Jade. Gold Bar Glutinous Cake (Kue Keranjang Bungkus Emas) dan Gold Leaf Double Fish Glutinous Cake (Kue Keranjang Ikan Mas) dapat disajikan sebagai bagian dari rangkaian acara imlek di rumah Anda hingga malam Cap Go Meh tiba.
Menandai awal tahun baru, seluruh keluarga akan berkumpul bersama untuk menikmati sajian tradisi dalam rangka menyambut tahun baru dan harapan yang sejahtera. Golden Abalone Treasure Pot akan menjadi hidangan yang tepat dan istimewa untuk moment ini. Hidangan yang terdiri dari banyak bahan masakan mewah ini mengisyaratkan masa satu tahun yang telah dilewati dengan sejahtera. Sajian ini istimewa karena cara penyajiannya yang berlapis-lapis bahan masakan yang berbeda dan diolah secara terpisah, serta dimakan terurut lapis demi lapis. Biasanya sajian ini dihidangkan pada ritual keagamaan, festival dan acara-acara istimewa lainnya. Treasure Pot tradisional disajikan dalam claypot ala Jepang. Hidangan spesial lainnya adalah Yu Sheng, yaitu salad ikan mentah, biasanya terdiri dari potongan daging ikan (biasanya ikan salmon), dicampur dengan sayuran dan bermacam saus dan rempah di antara bahan-bahan lainnya. Yu-Sheng yang berarti ikan mentah merupakan simbol kehidupan baru dan kesejahteraan. Tradisi menyantapnya yang unik menjadikan moment menyantap Yu-Sheng ini menjadi moment yang tidak terlupakan. Setiap orang berpartisipasi mengaduk yu-sheng, mencapit yu-sheng dengan sumpit lalu melemparkannya ke udara setinggi mungkin dan berteriak "Lo hei!" yang mengandung makna filosofis "kesejahteraan tiada akhir". Berbagai hidangan istimewa ini ditawarkan dengan harga; Carrot Cake (Kue Lobak), Dengan diameter 20 cm dan tinggi 4 cm, kue ini dijual seharga Rp.168.000,-, sementara Gold Bar Glutinous Cake Rp 118,000,- dan Gold Leaf Double Fish Glutinous Rice Rp 268,000,-. Untuk Treasure Pot dari Crystal Jade disediakan dalam clay pot porsi besar (untuk 10 orang) seharga Rp 2.888.000,- dan porsi kecil (untuk 5 orang) seharga Rp 1.448.000,-. hanya tersedia di Crystal Jade Palace Restaurant dan Crystal Jade Teochew Restaurant hingga 9 Februari 2009. Untuk melengkapi perayaan Imlek Anda, Crystal Jade menyediakan Reunion Yu Sheng dalam porsi besar dan kecil, seharga masing-masing Rp 400 ribu dan Rp 200 ribu
Semua produk di atas tersedia di gerai-gerai Crystal Jade, sebagai berikut: 1. Crystal Jade Teochew Restaurant: Pacific Place,Unit 04-02, Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53 , Tlp: 021-51400437 2. Crystal Jade Palace Restaurant: Grand Indonesia Shopping Town East Mall, Unit No. EM-UG-33A, Jl. MH. Thamrin No.1, Tlp: 021-23580768 3. Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao: Grand Indonesia Shopping Town West Mall, Unit No. WM-LG-01, Jl. MH. Thamrin No.1, Tlp: 021-23580748 4. Crystal Jade Restaurant: Plaza Senayan 3rd Level, No 302C, Jl. Asia Afrika No. 8, Tlp: 021-5725111 (vem/ana/bee)