Summarecon Mal Serpong untuk kedua kalinya kembali menggelar acara Festival Kuliner Serpong (FKS) yang akan dilaksanakan pada tanggal 14 September – 7 Oktober 2012.
Acara ini berlangsung di area parkir selatan Summarecon Mal Serpong dengan mengangkat tema yang terinspirasi dari keunikan kuliner di Sumatra Barat, yaitu 'Minang Nan Rancak'. Selain itu, tema ini juga dipilih dengan pertimbangan sebagai upaya pelestarian sekaligus merayakan kekayaan kuliner dan ragam budaya Minangkabau yang telah tersohor hingga mancanegara. Dalam FKS, 'Minang Nan Rancak' ini memiliki cita rasa makanan tradisional yang otentik, disajikan dalam suasana yang mirip seperti dari daerah asalnya.
FKS 2012 mengajak pecinta kuliner untuk menikmati berbagai menu makanan khas daerah Minang dan khas Nusantara lainnya, seperti Sate Padang Mak Syukur, Lontong Kacang Padang Tacik Telo, Rendang ASESE, Martabak Kubang, Sate Batibul Lakalaka, Ayam Goreng Indah Jaya Minang, Bebek Sedap Wangi, Es Duren Sakinah dan tidak ketinggalan juga oleh-oleh khas Minang Christine Hakim. Untuk melengkapi kemeriahan festival kuliner, dihadirkan pula beragam masakan nusantara dari daerah lainnya yang mampu menggugah selera dan tersaji dengan memperhatikan harmonisasi rasa.
Tema Minang, juga diterapkan dalam kemeriahan suasana dan arsitektur penyelenggaraan acara. Berbagai pernak pernik kota Padang lengkap dengan icon Jam Gadang dalam bentuk miniatur hadir melengkapi perayaan FKS 2012, selain itu pada malam pembukaan tanggal 14 September 2012, dihadirkan tarian-tarian khas Minangkabau antara lain Tarian Sekapur Siri dan tarian Alerang Minang yang dipersembahkan oleh Sangrina Bunda dari Elly Kasim, tabuhan gendang khas Minagkabau yaitu Gendang Tabuik yang dipersembahkan oleh Sangrina Bunda dari Elly Kasim, dan juga tidak ketinggalan pesta kembang api spektakuler yang akan menambah semarak malam Pembukaan FKS 2012 ini.
Selama penyelenggaraannya, FKS 2012 pun dimeriahkan oleh berbagai acara hiburan, seperti tari piring yang dipersembahkan oleh Gema Citra Nusantara (GCN), penampilan dari sanggar tari Linda Moenir Studio, paduan suara Voice art, penampilan Sekolah Musik dari Willy Soemantri dan Rhapsody, juga tidak ketinggalan Opret dari Kelompok Pojok dapat dinikmati setiap akhir pekan yaitu Jumat, Sabtu, dan Minggu. Seperti juga penyelenggaraan FKS tahun sebelumnya, alat tukar pembelian makanan dilakukan dengan menggunakan kupon unik, seperti uang tempo dulu yang diperkaya dengan ornamen atau motif khas minang.
Festival Kuliner Serpong digelar pertama kali pada tahun 2011 dan mendapatkan sambutan yang sangat baik dari masyarakat Serpong, Jakarta dan sekitarnya. Di wilayah Serpong, Tangerang, FKS ini menjadi pelopor event kuliner yang digabungkan dengan festival budaya daerah nusantara. Kemeriahan dan kesuksesan FKS di Summarecon Mal Serpong tidak terlepas dari misi Summarecon untuk menghidupkan kawasan Serpong dan sekitarnya. Pemilihan tema tradisional juga merupakan wujud kepedulian SMS sebagai salah satu unit usaha dari PT Summarecon Agung Tbk, untuk mendukung kemajuan budaya nusantara agar mampu dicintai untuk kemudian dikonsumsi oleh masyarakat lokal, agar tetap lestari dan mengikuti perkembangan jaman.
(vem/bee)