Biasanya kalau membuat kulit pie untuk sajian kue kering atau kue mangkuk, hasilnya tidak sempurna dan seringnya akan remuk. Ikuti resep ini untuk membuat kulit pie renyah dan tidak mudah remuk.
Bahan :
250 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
125 gr mentega
5 sdm air es
Cara Membuat :
1. Uleni semua bahan hingga menjadi adonan, termasuk air es.
2. Gilas tipis, pastikan tebalnya sama. Letakkan ke dalam cetakan pie, rapikan.
3. Tusuk-tusuk bagian bawah menggunakan garpu agar tidak menggelembung saat di oven.
4. Oven hingga matang, kurang lebih 20 menit. Siap digunakan. Isi topping sesuai selera.
Mudah, bukan?
(vem/dyn)