Fimela.com, Jakarta Suka makan pedas? Sahabat Fimela wajib mencoba sambal yang satu ini. Yup, sambal matah memang jadi salah satu sambal kesukaan. Super enak disantap dengan makanan-makanan favorit. Yuk coba bikin sendiri dengan resep ini.
Bahan:
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 cm terasi, goreng atau bakar terlebih dahulu dan haluskan
- 2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
- 1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan campur semua bahan yang sudah diiris.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Aduk bahan sampai agak layu.
- Panaskan 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke sambal.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Sambal siap disajikan.