Fimela.com, Jakarta Makanan manis yang satu ini pasti akan jadi kesukaan si kecil. Yuk coba buat sendiri resep macaroon untuk dinikmati buah hati tercinta.
Bahan:
- 150 gram almond bubuk
- 150 gram icing sugar
- 100 gram putih telur
- 100 gram gula kastor
- 1 sdt air jeruk nipis
- pewarna makanan
2 dari 2 halaman
Macaroon oreo super simple dibuat.
Bahan Krim Isian:
- 100 gram coklat masak putih
- 3 sdm whipped cream cair
- 1/2 sdt pasta vanila
- 2 keping oreo, buang isinya lalu haluskan biskuitnya
Cara Membuat:
- Campur almond bubuk dengan icing sugar, ayak 2 kali sampai halus. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai berbusa dan masukkan air jeruk nipis dan gula kastor secara bertahap.
- Kocok sampai permukaan kaku.
- Campur putih telur dalam adonan almond sedikit demi sedikit.
- Aduk dengan spatula sampai rata.
- Beri pewarna dan masukkan dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Diamkan kurang lebih 30 menit hingga permukaan macaroon kering. Oven macaroon dengan suhu 160°C selama 10-15 menit.
- Selagi memanggang buatlah isian. Cincang coklat putih dan rim dengan whipped cream sampai cair.
- Angkat dan tambahkan pasta vanila dan oreo bubuk, aduk rata.
- Masukkan kulkas sampai tekstur agak padat.
- Ambil macaroon dan beri isian. Tutup dengan macaroon lain.
- Lebih enak disajikan dingin.
Selamat mencoba ya Sahabat Fimela.