Fimela.com, Jakarta Ketika membuat bakwan jagung, salah satu faktor paling penting yang menentukan bakwan terasa enak pasti adalah bumbunya. Ada banyak sekali resep bakwan jagung yang bisa kamu coba di rumah, tapi tidak semua bisa menghasilkan bakwan jagung yang enak. Jika ingin membuat bakwan jagung yang bumbunya enak dan nendang, coba resep ini yuk!
Bahan:
- 3 buah jagung manis, pipil
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 8 butir bawang merah, cincang
- 3 batang daun seledri, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi bakwan jagung./Copyright shutterstock.com/g/GekkoGallery
- Ulek kasar jagung manis, tidak perlu smapai halus agar tetap ada tekksturnya setelah matang.
- Campurkan dengan semua bumbu. Masukkan tepung dan air sedikit demi sedikit.
- Jika sudah terbentuk adonan kental, panaskan minyak secukupnya.
- Goreng adonan bakwan jagung hingga matang kecokelatan. Angkat.
Mudah sekali bukan membuat bumbu bakwan jagung? Agar lebih gurih, kamu bisa menambahkan potongan udang ke dalam adonan bakwan jagung.
#ElevateWomen with FIMELA