Fimela.com, Jakarta Biar tidak bosan selama bekerja dari rumah atau WFH, kamu bisa bikin cupcake untuk camilan yang bisa dinikmati sambil bekerja atau bersantai di rumah. Bahan-bahannya bisa kamu sesuaikan dengan budget dan selera. Jadi kamu bisa pilih resep di bawah ini yang kira-kira paling mudah dan kamu suka.
Mau bikin cupcake yang praktis di rumah? Ini dia resepnya.
1. Cup Cake Air Kelapa
Bahan:
- 3 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt sp
- 300 gram tepung terigu
- 250 ml air kelapa
- 1/2 sdt pasta taro
- 1/2 sdt pasta red velvet
Langkah:
- Campur dalam wadah gula, telur dan sp. Mixer hingga kental berjejak.
- Tuang air kelapa bertahap, dengan jeda masing-masing 3 menit. Sambil terus mixer dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan terigu sedikit-demi sedikit sambil tetap dimixer. Turunkan kecepatan mixer ke sedang.
- Bagi 2 adonan, lalu beri pewarna sesuai selera.
- Panaskan kukusan. Siapkan cup kertas taruh dalam loyang bolu kukus dan tuang adonan.
- Kukus selama 30 menit.
2 dari 5 halaman
2. Cupcake Bolu Jadul
Resep Cupcake Praktis . (Ilustrasi/Shutterstock.com/from my point of view)
Bahan:
- 5 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 175 gr terigu
- 1 sachet skm putih
- 150 gr margarin
- 1 sachet vanili
Langkah:
Kocok telur, gula pasir, sp sampai mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan susu skm yang diberi 3 sdm air, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata.
- Masukkan margarin cair. Aduk rata
- Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake dan taburi keju parut.
- Panggang sampai matang.
3 dari 5 halaman
3. Cupcake Oreo
Resep Cupcake Praktis . (ilustrasi cupcake/Photo by Buenosia Carol from Pexels)
Bahan:
- 1 bungkus oreo
- 125 susu cokelat
- 2 sdm SKM
- Meises
Langkah:
- Blender semua bahan kecuali meises.
- Masukkan adona ke dalam cup dan taburi meises.
- Panggang dalam oven dengan suhi 160 derajat selama 15 menit.
4 dari 5 halaman
4. Cupcake Matcha
Resep Cupcake Praktis . (Ilustrasi/Shutterstock.com/Elena Schweitzer)
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 bks chocolatos matcha
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 7 sdm gula pasir
- 125 ml susu cair
- 50 ml minyak barco
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla bubuk
Langkah:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, chocolatos, baking powder dan baking soda. Ayak. Masukkan gula dan vanilla bubuk, aduk rata.
- Masukkan bahan cair (susu dan minyak), garam, aduk sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam cup.
- Panaskan kukusan. Kukus selama 15-20 menit dengan api besar.
- Angkat dari kukusan.
5 dari 5 halaman
5. Cupcake Cokelat
Resep Cupcake Praktis . (Ilustrasi/Shutterstock.com/Liudmyla Chuhunova)
Bahan:
- 200 gram mentega
- 250 ml susu cair cokelat
- 4 butir telur
- 400 gram tepung terigu
- 300 gram gula
- 45 gram cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- Secukupnya chocochip
Langkah:
- Ayak terigu, baking powder dan coklat bubuk. Sisihkan.
- Mixer mentega, telur dan gula sampai mengembang.
- Tambahkan campuran terigu, coklat bubuk, dan baking soda. Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikir.
- Tuangkan adonan ke cup sebanyak 3/4 bagian. Taburkan chochochips.
- Panggang di oven kurang lebih 30 menit.
Demikianlah beberapa resep cupcake yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
#ElevateWomen