Fimela.com, Jakarta Kue kering putri salju pasti memiliki penggemarnya sendiri, dan biasanya disukai anak-anak karena rasanya yang manis dan lembut di mulut. Jika biasanya putri salju dibuat dengan warna putih, kini kita coba kreasikan dengan membuat putri salju coklat agar tidak bosan. Cara membuatnya mirip dengan putri salju pada umumnya, hanya perlu ditambah coklat saja. Yuk catat resepnya berikut ini.
Bahan:
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 300 gr margarin
- 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 150 gr gula halus
- 50 gr cokelat bubuk
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt esens vanili
- 1 sdt baking powder
Bahan gula
- 200 gr gula halus
- 1 sdt kayu manis bubuk
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/id/g/NataliSel
- Masukkan margarin, gula dan vanili ke dalam wadah. Mixer selama 2 menit atau hingga tercampur rata dan lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok merata. Tuang coklat cair, aduk merata lagi.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, ayak.
- Masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga merata.
- Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit. Sambil menunggu, siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis saja.
- Ambil secukupnya, bentuk bulat kelereng. Tata di loyang dan lakukan sampai habis.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang dan cukup kering. Angkat dan dinginkan.
- Balur dengan gula halus, tata di dalam wadah tertutup.
Kue putri salju coklat siap dinikmati untuk kue Lebaran.
#Women for Women