Fimela.com, Jakarta Bingung mau bikin menu makan siang untuk keluarga? Jika memiliki sohun di rumah, Sahabat Fimela bisa membuat tumis sohun yang enak dan lezat. Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 1 ikat sohun
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 3 buah cabai hijau besar, iris
- 4 siung bawang putih, geprek halus
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah wortel, iris seukuran korek api
- 5 lbr kubis
- 1 batang seledri, iris tipis
- Merica bubuk secukupnya
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- 3 sdm kecap manis
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi soun goreng./Copyright shutterstock.com/g/winrosdaniar
- Rebus sohun hingga matang, jangan terlalu lama agar tidak terlalu empuk.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Campurkan soun dengan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
- Tambahkan 3 sdm air. Masukkan wortel dan kunis, tumis hingga layu.
- Jika air sudah menyusut, tambahkan sohun, dan bumbu lain seperti garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Tumis hingga tercampur rata. Tes rasa.
- Jika sudah pas, tambahkan potongan seledri dan matikan api.
- Tumis sohun sayuran siap dihidangkan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen