Fimela.com, Jakarta Mie telor menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikreasikan menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan dari mie yang idola hampir semua orang adalah dimasak tumis bersama sayuran. Selain enak, kreasi masakan mie ini juga terbilang lebih sehat.
Kali ini Fimela memiliki resep mie telor, mie burung dara masak tumis bersama sayuran. Simak baik-baik resepnya dan selamat mencoba.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/banjongseal324
Bahan
- 2 keping mie burung dara kuning
- 1 buah wortel, iris bulat
- Kubis, secukupnya
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 1 batang daun seledri, cincang kasar
- 1 butir telur, masak orak-arik
- Bawang merah goreng, secukupnya
- 3 buah cabai keriting, iris serong
- Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Lada bubuk, secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
- Garam, penyedap dan gula, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker
- Siapkan semua bahan, cuci sayuran kemudian sisihkan sebentar.
- Rebus 2 gelas air hingga mendidih kemudian rebus mie sebentar saja. Angkat dan tiriskan mie. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.
- Sisihkan bumbu di tepi wajan, kecil api kemudian tuang sediki minyak dan masak telur orak-arik.
- Tambahkan cabai keriting ke dalam tumisan bumbu dan telur.
- Masukkan sayur wortel, kubis, daun bawang dan daun seledri. Tumis sayur hingga layu dan setengah matang.
- Tambahkan mie yang telah direbus ke dalam wajan, aduk rata semua bahan.
- Tambahkan bawang merah goreng secukupnya, koreksi rasa.
- Angkat tumis mie burung dara dengan sayuran yang telah matang, sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen