Fimela.com, Jakarta Aneka masakan bacem bisa menjadi pilihan menu menarik untuk buah hati di rumah. Ada beragam bahan makanan yang bisa diolah menjadi menu bacem. Salah satunya yakni telur puyuh. Selain enak, telur puyuh bacem juga kaya manfaat terutama untuk tumbuh kembang anak.
Kali ini Fimela memiliki resep telur puyuh bacem enak yang bisa dicoba di rumah. Simak baik-baik resepnya dan silahkan mencobanya ya.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
ilustrasi telur puyuh/lokisurina/shutterstock
Bahan
- 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 600 ml air
Bumbu Halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- Kecap manis, secukupnya
- Garam, gula merah dan penyedap (secukupnya)
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash
- Siapkan semua bahan kemudian rebus bumbu halus dan bumbu utuh hingga harum.
- Masukkan telur puyuh yang telah direbus dan dikupas ke dalam rebusan bumbu.
- Rebus kira-kira selama 1 jam hingga bumbu meresap dan telur puyuh makin matang.
- Matikan kompor dan diamkan telut puyuh tetap di dalam panci selama beberapa jam.
- Rebus lagi telur puyuh bersama bumbu bacem, biarkan bumbu makin meresap.
- Angkat bacem telur puyuh, sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga buah hati besertta anggota keluarga lainnya suka.