Fimela.com, Jakarta Bunga pepaya bisa diolah jadi sajian yang sedap dan gurih. Kalau masih bingung cara mengolahnya, bisa coba ikuti resep tumis bunga pepaya Manado berikut ini. Masakan ini bisa sajian istimewa untuk dinikmati bersama keluarga juga. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- segenggam bunga pepaya, rebus dengan daun jambu biji lalu tiriskan
- 2 ikat kangkung, cuci dan petiki daunnya
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 lembar daun pandan, iris kasar
- 1 buah cabai merah besar, iris
Bumbu Halus
- 9 buah cabai rawit
- 7 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi garo bunga pepaya./Copyright shutterstock.com
1. Tumis bumbu halus dengan cabai merah besar, daun jeruk, daun pandan, dan daun pandan sampai harum.
2. Masukkan kangkung dan bunga pepaya ke bumbu tumisan. Aduk rata.
3. Tambahkan gula dan garam bila dirasa masih kurang. Koreksi rasa.
4. Masak hingga semua bumbu meresap dan sayur layu. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Resep tumis bunga pepaya manado ini cukup simpel, kan? Selamat mencoba dan semoga suka!