Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan simpel namun tetap bergizi? Yuk, cobain resep tumis tongkol hanya dengan bumbu iris. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak dan dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 3 ekor ikan tongkol kukus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 2 buah tomat, iris sesuai selera
- Garam, penyedap dan gula secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Pampis tongkol./Copyright shutterstock.com/g/ZahyMaulana
- Goreng ikan tongkol, setengah matang saja. Lalu angkat dan tiriskan.
- Jika ikan sudah dingin, suwir-suwir dan pisahkan dari durinya.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawot dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum dan layu. Tambahkan juga potongan tomat, tumis lagi hingga tomat layu.
- Masukkan ikan tongkol yang telah disuwir. Tambahkan bumbu seperti garam, penyedap rasa dan gula. Tumis sampai matang.
- Tes rasa, jika sudah pas segera angkat.
- Tumis tongkol siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!