Fimela.com, Jakarta Sahur merupakan waktu makan sahur sebelum puasa yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadhan. Salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk sahur adalah ayam teriyaki. Ayam teriyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging ayam yang dilapisi dengan saus teriyaki dan kemudian dipanggang atau dibakar. Hidangan ini sangat enak dan mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep ayam teriyaki untuk menu sahur.
2 dari 3 halaman
Bahan-bahan Membuat Ayam Teriyaki
Ilustrasi Ayam Teriyaki/copyright shutterstock
- 500 gram daging ayam tanpa tulang dan kulit
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 1/4 cangkir air
- 1 sdm tepung jagung
- 2 sdm air
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
3 dari 3 halaman
Cara Membuat Ayam Teriyaki
Ilustrasi Ayam Teriyaki/copyright shutterstock
- Siapkan daging ayam dan potong menjadi potongan kecil sesuai selera.
- Campurkan kecap asin, mirin, dan gula pasir dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang.
- Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
- Tambahkan campuran kecap asin dan gula pasir ke dalam wajan dan aduk rata.
- Masukkan 1/4 cangkir air dan aduk rata.
- Tutup wajan dan biarkan ayam teriyaki mendidih selama sekitar 10 menit atau hingga ayam matang dan empuk.
- Campurkan tepung jagung dengan 2 sendok makan air dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung jagung ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus mengental.
- Tambahkan irisan bawang bombay dan aduk rata.
- Sajikan ayam teriyaki dengan nasi putih hangat.
Itulah resep ayam teriyaki untuk menu sahur yang mudah dan enak. Selain nikmat dan mengenyangkan, hidangan ini juga mengandung protein yang penting untuk tubuh saat berpuasa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Penulis: Audi Regita Salsabila