Fimela.com, Jakarta Masakan yang rendah kolesterol dan asam urat, saat ini menjadi pilihan menu terbaik untuk sebagain besar orang. Ada beragam masakan rendah kolesterol dengan kelezatan serta kesehatan mengesankan. Beberapa makanan bahkan sebagai sumber protein tinggi tanpa lemak untuk tubuh.
Salah satu masakan yang rendah kolesterol dan asam urat yang bisa Mom coba ada cah tahu sawi putih. Tekstur tahu yang lembut, dipadukan dengan sawi putih yang renyah, menjadikan masakan ini begitu istimewa. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
ilustrasi tahu putih mentah/copyright By iprachenko (Shutterstock)
Bahan
- 1 kotak tahu putih, potong dadu
- 100 gram sawi putih, potong sesuai selera
- Minyak, secukupnya untuk menumis
Bumbu
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai keriting, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris serong
- Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Africa Studio
- Siapkan semua bahan. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan layu.
- Masukkan sawi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan tahu ke dalam tumisan bumbu dan sawi.
- Masukkan garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- Tumis hingga beberapa saat, koreksi rasa dan angkat cah tahu sawi putih yang telah matang.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.