Fimela.com, Jakarta Salah satu minuman sehat yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan darah tinggi adalah jamu. Minuman tradisional Indonesia ini cocok dijadikan minuman sehari-hari karena tidak semua jamu terasa pahit. Banyak yang rasanya manis dan menyegarkan tapi tetap bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi, seperti sekian resep jamu berikut ini.
2 dari 6 halaman
1. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
Ilustrasi/Copyright shutterstock/Tantri Setyorini
Bahan-Bahan
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
- Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
Itu tadi resep jamu temulawak kunyit jahe sederhana yang bisa dicoba.
3 dari 6 halaman
2. Resep Jamu Empon-Empon Manis Segar
ilustrasi jamu/Rostovtsevayu/Shutterstock
Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 10 batang serai
- 50 gram gula pasir
- 3 sdm gula aren
- 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
- Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
- Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
- Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
- Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.
4 dari 6 halaman
3. Resep Jamu Kunyit Asam
ilustrasi jamu kunyit asam/Elvita salman/Shutterstock
Bahan:
- 3 liter air
- 500 ml air
- 500 gram kunyit segar
- 250 gram gula merah
- 250 gram asam jawa
- 300 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit dan kupas seadanya. Blender dengan air secukupnya, ambil dari persediaan 3 liter air.
- Masukkan ke dalam panci. Tuang sisa airnya.
- Panaskan 500 ml air, tuang ke dalam wadah berisi asam jawa. Rendam asam jawa dengan air hingga sari-sarinya keluar. Jika sudah hangat, bisa diremas-remas lalu ambil ampas dan bijinya.
- Tuang air asam ke dalam air kunyit. Rebus sambil aduk rata.
- Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata lalu tes rasa, jika sudah pas rasanya, biarkan mendidih.
- Jika jamu sudah mendidih, angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin agar ampas kunyitnya mengendap. Perlahan, saring jamu kunyit asam ke dalam botol.
- Jika dirasa ampasnya ikut terangkat, diamkan lagi hingga mengendap. Tuang lagi hingga airnya habis.
- Simpan di dalam kulkas dan jamu kunyit asam siap dinikmati dingin. Enak juga jika langsung diminum.
5 dari 6 halaman
4. Resep Jamu Beras Kencur
ilustrasi jamu/Retnomurti/Shutterstock
Bahan-bahan:
- 50 gram kencur
- 25 gram jahe
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 60 gram tepung beras
Cara membuat:
- Cuci kencur dan jahe yang telah disiapkan lalu kupasUlek hingga sedikit halus.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kencur dan jahe yang sudah diulek, gula pasir, gula jawa, dan garam.
- Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma.
- Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panasMasukkan tepung beras lalu aduk hingga rata.
- Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkanJamu siap dinikmati.
- Jamu dapat disimpan di kulkas dan dinikmati saat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk jamu sebelum dikonsumsi.
6 dari 6 halaman
5. Resep Jamu Jahe Alang-Alang
Ilustrasi/Copyright shutterstock/tyasindayanti
Bahan:
- 25 gram kencur
- 30 gram jahe
- 60 gram akar alang-alang
- Madu secukupnya
- 750 ml air
Cara pembuatan:
- Sikat dan cuci bersih kencur dan jahe. Geprek dan iris tipis.
- Semua bahan direbus dengan air 750ml hingga tersisa setengahnya, setelah itu saring dan beri madu secukupnya.
- Air hasil rebusan tadi diminum selagi masih hangat, usahakan mengonsumsi 3 kali sehari untuk khasiat yang lebih terasa.
Itu dia resep jamu segar yang ampuh turunkan kolesterol. Yuk coba semua resepnya di rumah!
#Breaking Boundaries