Fimela.com, Jakarta Buah durian menjadi salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Beberapa orang mungkin tidak suka tapi bagi yang sangat menyukainya, buah ini cocok dicampurkan minuman apa saja, termasuk susu. Durian memiliki tekstur lembut, cocok sekali dijadikan es durian kocok dengan susu kekinian ala kafe. Ini cara membuat es susu durian kocok enak yang mudah dibuat di rumah.
Bahan:
- 200 g daging durian
- 300 ml susu cair
- 60 ml kental manis
- 1-2 sdm gula cair
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm keju parut
- es batu secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi durian/eakasarn/shutterstock
- Kocok atau blender 100 gram durian dengan susu, kental manis, keju dan gula cair secukupnya.
- Siapkan es batu secukupnya di dalam dua buah gelas. Tuang durian yang sudah dihaluskan ke dalam gelas-gelas.
- Beri topping durian di atasnya lalu tabur susu bubuk.
- Tabur keju sebagai sentuhan akhir.
- Boleh juga buah duriannya dibekukan dahulu sehingga bisa menggunung ketika dijadikan topping.
Es durian kocok siap dinikmati, manis dingin gurih segar.
#Breaking Boundaries