Fimela.com, Jakarta Minyak bawang putih mungkin sudah tak asing bagi para pencinta mi ayam. Yup, minyak ini adalah salah satu bumbu rahasia untuk membuat mi ayam terasa nikmat dan lebih gurih. Ditambah lagi dengan tekstur licin dari minyak yang akan membuat mi tidak lengket dan mudah ditelan. Bukan hanya untuk menambah cita rasa, minyak bawang putih juga bermanfaat untuk kesehatan karena mampu mengoptimalkan metabolisme tubuh.
Minyak ini tentunya mudah dibuat. Ingin tahu resepnya? Cek di bawah ini.
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi bawang putih/copyright shutterstock/NARONG JHANWATTANA
Bahan:
- 1/2 kg bawang putih yang telah dikupas
- 500 ml minyak goreng
Langkah-langkah:
- Cincang bawang putih hingga cukup halus
- Panaskan minyak pada wajan, lalu masukkan bawang putih
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk
- Masak hingga menguning, lalu matikan api dan tiriskan bawang
- Setelah minyak dingin, simpan pada wadah terpisah dari bawangnya
Bawang yang telah mengering dapat dijadikan taburan dalam menu makanan sedangkan minyak dapat digunakan sebagai campuran olahan. Selamat mencoba.
Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S