Fimela.com, Jakarta Salah satu kesan yang selalu muncul di dalam kepala ketika kita memikirkan minuman jamu adalah rasa pahit. Padahal ada banyak sekali jamu yang tidak pahit saat diminum, yang justru enak dikonsumsi setiap hari. Khasiat kesehatannya juga tidak perlu diragukan lagi, karena kaya akan antioksidan alami, banyak jamu yang mampu menurunkan asam urat dan kolesterol.
Rasa jamu juga ditentukan oleh bahan yang digunakan, ada beberapa yang pahit tapi sebagian besar sebenarnya tidak terasa pahit. Jika kamu bukan pecinta jamu pahit, sekian resep jamu tradisional berikut ini cocok diminum setiap hari untuk menurunkan asam urat dan kolesterol.
What's On Fimela
powered by
1. Resep Jamu Sinom
Bahan:100 gram daun asam50 gram kunyit200 gram gula pasir (sesuai selera)50 gram gula merah (optional)25 gram asam jawa1 liter air
Cara membuat:Cuci bersih daun asam, umumnya daun asam yang digunakan adalah yang muda, pucuk-pucuk daunnya saja karena daun yang tua memiliki warna pekat jika direbus.Cuci bersih kunyit, kupas dan iris tipis. Masukkan air, kunyit, dan daun asam ke dalam panci, rebus hingga mendirih dan matang, sambil sesekali diaduk. Jika warnanya sudah kuning dan aromanya harum, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut. Angkat.Diamkan hingga dingin, saring ke dalam botol-botol. Siap dikonsumsi.
2. Resep Jamu Temulawak Asam Pandan
Bahan:50 gram temulawak20 gr asam jawa tanpa biji2 lembar daun pandan2 sdm gula merah (optional)800 ml airCara membuat:Cuci bersih temulawak lalu parut. Iris tipis daun pandan.Masukkan air ke dalam panci. Masukkan temulawak, pandan dan asam jawa.Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.Masukkan gula secukupnya, aduk hingga larut.Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
3. Resep Jamu Kunyit Asam
Bahan:1 liter air100 g kunyit50 g asam jawa2 lembar daun pandangula jawa/gula pasir secukupnya
Cara membuat:Cuci bersih dan parut kunyit. Rebus air, masukkan kunyit dan asam jawa.Masak hingga mendidih selama 5 menit.Masukkan gula merah atau gula pasir, aduk hingga larut, angkat.Biarkan agar tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas.Jamu kunyit asam sederhana siap dinikmati. Jika suka dingin, boleh tambahkan es batu.
4. Resep Jamu Alang-Alang Serai
Bahan:10 akar alang-alang2 batang serai2 cm kunyit2 keping bunga lawang500 ml airmadu secukupnya
Cara membuat:Cuci bersih alang-alang, serai dan kunyit. Iris tipis alang-alang, serai dan kunyit.Rebus dengan air hingga mendidih selama 10 menit.Jika aromanya sudah wangi, angkat.Saring ke dalam gelas, tambahkan madu secukupnya.Nikmati jamu alang-alang serai selagi hangat. Jika suka yang dingin, tunggu hingga suhu panasnya turun, tambahkan es batu secukupnya.
5. Resep Beras Kencur
Bahan:150 g beras250 g kencur2 cm jahe3-4 sdm gula pasir2 liter air1/4 sdt garam
Cara membuat:Rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.Didihkan air, masukkan jahe geprek, gula dan garam, masak sampai mendidih, tes rasa. Angkat lalu tunggu sampai dingin, kemudian saring airnya. Sisihkan.Tiriskan dan cuci beras. Sangrai sampai kering dan berwarna kecokelatan. Tumbuk atau blender hingga halus lembut.Ulek halus atau blender kencur kemudian campurkan dengan air gula dan beras tumbuk.Saring jamu beras kencur ke dalam wadah lain atau di botol-botol. Simpan dalam kulkas, siap dinikmati dingin.
Itu dia sekian resep jamu yang tidak pahit diminum untuk asam urat dan kolesterol.
Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat dan Kolesterol
Bagi Sahabat Fimela yang memiliki riwayat asam urat atau kolesterol tinggi, penting untuk memperhatikan asupan makanan sehari-hari. Kedua kondisi ini dapat memburuk jika Sahabat Fimela mengonsumsi makanan tertentu yang bisa memicu kekambuhan atau memperparah gejala. Dengan menghindari jenis makanan tertentu, Sahabat Fimela bisa membantu menjaga kesehatan secara lebih optimal.
Makanan yang harus dihindari penderita asam urat: Penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan yang mengandung purin tinggi. Beberapa di antaranya adalah jeroan (seperti hati, ginjal, dan babat), daging merah, daging bebek, serta makanan laut seperti cumi-cumi, udang, kepiting, dan kerang. Selain itu, minuman manis yang mengandung fruktosa tinggi, seperti soda, minuman energi, dan jus kemasan, juga bisa memicu lonjakan kadar asam urat dalam darah. Hindari juga alkohol, karena bisa mengganggu proses pembuangan asam urat oleh ginjal.
Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol: Untuk penderita kolesterol tinggi, makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans harus dihindari. Ini termasuk gorengan, makanan cepat saji, margarin padat, makanan olahan seperti sosis dan nugget, serta produk susu tinggi lemak seperti keju dan mentega. Selain itu, Sahabat Fimela juga perlu membatasi kuning telur dan makanan tinggi kolesterol lainnya, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan risiko penyakit jantung.
Dengan memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, Sahabat Fimela bisa mengurangi risiko peradangan, nyeri sendi, serta gangguan kardiovaskular. Kombinasikan pola makan sehat dengan gaya hidup aktif dan istirahat yang cukup agar tubuh tetap bugar dan terhindar dari komplikasi.
#Breaking Boundaries