Fimela.com, Jakarta Selain digoreng atau dibuat sambal, cumi juga bisa diolah dengan cara ditumis. Baby cumi bisa diolah menjadi tumisan lezat yang cocok untuk menu makan siang. Bumbu yang hanya diiris dan bahan yang sederhana, kamu bisa menyajikan makanan lezat dan nikmat. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep tumis baby cumi dengan bumbu iris. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 300 gr baby cumi segar
- 7 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 150 gr tomat hijau belah menjadi 8 bagian
- 8 buah cabai rawit merah
- Gula, garam dan merica bububuk sucukupnya
- 2 lbr daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Tumis cumi hitam pedas untuk resep praktis dari Cookpad dapur teruji. (Dok: Vivi Febriany)
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabai rawit dan tomat hijau, tumis sampai layu.
- Lalu masukkan cumi, daun salam, serai, dan jahe, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak sampai matang.
Selamat mencoba dan semoga suka!