Fimela.com, Jakarta Kangkung menjadi salah satu sayuran favorit semua orang. Selain harganya yang murah meriah, kangkung termasuk sayuran hijau yang kaya nutrisi dan gizi di dalamnya. Sayur kangkung juga sebagai salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat menggugah selera, bahkan dengan waktu memasak yang sangat singkat.
Bicara mengenai masakan sayur kangkung, kali ini Fimela punya resep tumis kangkung bawang putih untuk teman bakar. Menu ini sangat cocok sebagai inspirasi menu sehat di malam tahun baru. Yuk, simak resepnya dan coba di rumah.
2 dari 3 halaman
Bahan
ilustrasi kangkung/NilaSito/Shutterstock
- 1 ikat sayur kangkung, potongi daunnya
- 4 siung bawang putih, geprek
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 butir kemiri, haluskan
- Garam, lada bubuk dan penyedap masakan, secukupnya
- Irisan cabai rawit, secukupnya jika suka pedas
- Minyak goreng, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi perempuan memasak di dapur/copyrightshutterstock/takayuki
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan sayur kangkung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata semua bahan.
- Tutup wajan agar sayur kangkung matang merata dan empuk.
- Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap masakan dan irisan cabai rawit secukupnya.
- Aduk rata semua bahan, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga menyukainya.