Fimela.com, Jakarta Dibandingkan wedang jahe dan beras kencur, mungkin tidak banyak yang familiar dengan minuman bernama jaljeera. Jaljeera adalah minuman beraroma jeruk yang mengandung jinten, jahe dan jeruk nipis atau lemon yang berasal dari India, dan umumnya diminum saat musim panas karena efeknya yang menyegarkan. Dinamakan jaljeraa karena bahan-bahannya berupa "jal" yaitu air dan "jeera" yaitu jinten.
Selain menghangatkan tubuh, jaljeera juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan seperti melancarkan pencernaan, mengatasi mual dan muntah bahkan membantu menurunkan kolesterol dan darah tinggi. Cara membuatnya cukup mudah, ini dia resepnya.
What's On Fimela
powered by
Bahan dan Cara membuat
Bahan-bahan:
- 2 sdt biji jinten (cumin)
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 cm jahe, parut
- 1 buah jeruk nipis
- 4 lembar daun mint
- es batu secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Sangrai biji jinten hingga harum lalu tumbuk halus hingga menjadi bubuk.
- Campurkan bubuk jintan dengan gula, garam, parutan jahe, dan air jeruk nipis.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bagi jadi dua porsi.
- Masukkan ke dalam gelas-gelas bersama air secukupnya.
- Beri daun mint yang sudah dicincang lalu tambahkan es batu.
- Sajikan minuman Jaljeera yang segar.
Itu dia resep jaljeera atau es air jintan yang baik untuk kesehatan. Yuk coba buat sendiri di rumah!
#Unlocking The Limitless