7 Resep Salad Buah yang Cocok Disantap saat Buka Puasa

Gayuh Tri Pinjungwati diperbarui 20 Mar 2024, 13:15 WIB

Fimela.com, Jakarta Salad buah bisa menjadi pilihan sehat untuk takjil buka puasa. Selain menyegarkan, menu takjil yang satu ini, juga menyehatkan. Ada banyak sekali jenis salad buah yang bisa dibuat sendiri di rumah, Sahabat Fimela juga bisa mengkombinasikannya dengan berbagaii jenis buah dan campuran lainnya seperti jelly. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, berikut beberapa rekomendasi resep salad buah yang bisa dicoba. Yuk, simakselengkapnya di bawah ini. 

1. Salah Buah Simpel dan Nikmat

Bahan-bahan :

  • Stroberi.
  • Mangga.
  • Kiwi.
  • Anggur.
  • Melon.
  • Pisang.
  • Apel.
  • Nata de coco (sesuai selera).

Saus :

  • 500 gr mayo.
  • 250 gr yogurt.
  • 250 gr susu kental manis.
  • Keju parut.

Cara Memasak Salad Buah

  1. Langkah pertama, kamu perlu memotong buah dengan ukuran dadu kecil kemudian campur jadi satu didalam wadah.
  2. Kemudian buatlah saus terlebih dahulu, campurkan semua bahan kecuali keju parut.
  3. Ambil wadah dan masukkan semua buah, nata de coco, dan tambahan keju parit sebagai pelengkap.
  4. Salad buah dapat kamu masukkan ke kulkas agar lebih segar, sebelum dinikmati.
2 dari 7 halaman

2. Salad Buah Yogurt Keju

ilustrasi salad buah/copyright by Ketut Mahendri (Shutterstock)

Bahan:

  • buah-buahan secukupnya
  • nata de coco secukupnya
  • jelly potong dadu secukupnya

Saus salad:

  • 150 g yogurt plain
  • 150 g kental manis putih
  • 150 g mayonaise
  • 100 g keju cheddar parut
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm kental manis

Cara membuat: 

  1. Potong-potong buah, lalu campur jadi satu dengan nata de coco dan jelly.
  2. Untuk sausnya, panaskan susu di atas kompor dengan api kecil. Masukkan keju parut, aduk rata hingga larut dan saus keju mengental. Masukkan 2 sdm kental manis, aduk rata, angkat. Biarkan dingin.
  3. Campurkan saus keju dengan yogurt, kental manis dan mayonaise.
  4. Tuang saus di atas buah dan aduk rata. Simpan salad di dalam kulkas.
3 dari 7 halaman

3. Salad Kelapa Muda

ilustrasi salad buah/RANDY IMANUEL/Shutterstock

Bahan:

  • 1 buah kelapa muda
  • 100 g buah melon
  • 100 g nata de coco
  • 100 g apel, potong dadu
  • 1 bungkus nutrijel kelapa muda
  • air secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • keju parut secukupnya

Saus salad:

  • 100 g kental manis
  • 100 g mayonaise
  • air kelapa muda secukupnya
  • keju parut secukupnya
  • yogurt plain/vanilla secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak satu bungkus jelly dengan air dan gula secukupnya. Jika sudah mendidih, cetak dan tunggu hingga dingin. Potong dadu setelahnya.
  2. Keruk daging kelapa muda dan potong-potong buah. Campurkan dengan jelly kelapa muda.
  3. Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Masukkan semua buah, aduk rata.
  4. Tata di wadah, tutup dengan topping keju parut. Tutup wadah. Simpan di dalam kulkas.
4 dari 7 halaman

4. Salad Buah Yogurt

Dengan penyimpanan yang benar. salad buah bisa lebih tahan lama/copyright shutterstock/New Africa

Bahan:

  • Anggur
  • Semangka
  • Melon
  • Buah naga
  • Kiwi
  • Apel
  • 200 ml yoghurt plain
  • Mayonnaise secukunya
  • 150 ml SKM
  • Keju parut

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih semua buah, kemudian potong sesuai selera.
  2. Buat adonan saus salad bisa mencampurkan susu kental manis dengan mayonnaise dan keju yang telah diparut.
  3. Jika adonan tersebut tercampur, tambahkan yoghurt.
  4. Tata buah dalam sebuah mangkuk, siram buah dengan saus salad.
  5. Terakhir berikan taburan keju supaya lebih nikmat.
5 dari 7 halaman

5. Salad Buah Mayo

(sumber: unsplash)

Bahan:

  • 4 sdm mayonaise
  • 4 sdm kental manis
  • 4 sdm yogurt plain
  • keju cheddar parut secukupnya
  • 100 ml yogurt cair/drink rasa leci

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan saus salad mayo dan sesuaikan rasanya.
  2. Jika kurang manis, tambahkan kental manis atau jika suka yang lebih gurih, tinggal tambahkan keju dan yonaise.
  3. Simpan di kulkas agar lebih segar saat dinikmati. 
6 dari 7 halaman

6. Salad Buah Sederhana

Croatian salad. (dok. Greenfields Indonesia)

Bahan:

  • 1 buah kiwi
  • 1 buah apel
  • 1 potong buah melon kuning
  • 1 buah naga
  • 1 buah mangga
  • 1 buah belimbing
  • 1 potong buah nanas
  • 2 sdm mayonaise
  • 4 sdm yogurt
  • 4 sdm kental manis
  • Keju parut secukupnya, jika suka

Cara Membuat

  1. Cuci bersih semua buah kemudian kupas kulitnya.
  2. Potong dadu semua buah, tempatkan dalam satu wadah besar. Aduk rata.
  3. Masukkan mayonaise, yogurt dan kental manis ke dalam buah yang telah dipotong dadu dan dicampur.
  4. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut di atasnya. Tambahkan juga mayonaise, yogurt dan kental manis jika sudah salad dengan rasa lebih manis dan kuah yang lebih banyak.
  5. Sajikan salad buah yang telah jadi di gelas saji atau di dalam kulit buah naga.
7 dari 7 halaman

7. Salad Buah Saus Yogurt Mayonaise

ilustrasi salad buah/Lukman Juliantoro/Shutterstock

Bahan buah:

  • 100 gr buah apel, potong dadu
  • 100 gr buah nanas, potong dadu
  • 100 gr buah anggur
  • 100 gr buah semangka, potong dadu
  • 100 gr buah blueberry

Bahan saus:

  • 3 sdm yogurt
  • 2 sdm kental manis
  • 2 sdm mayonaise
  • parutan keju secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan semua buah potong dengan saus yang sudah dicampur rata.
  2. Sajikan pada mangkuk-mangkuk dan siap dinikmati. Akan lebih enak lagi jika dinikmati dingin. 

Selamat mencoba dan semoga suka!