Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, pernah nggak kamu merasa “Ah, sekali-sekali nambah nasi nggak apa-apa”? Tapi ujung-ujungnya malah jadi kebiasaan dan bikin porsi makan makin sulit dikontrol. Faktanya, tubuh kita sering makan lebih dari yang dibutuhkan, bukan karena benar-benar lapar, melainkan karena terbiasa menuruti keinginan dan suasana. Di sinilah pentingnya belajar mengatur porsi makan.
Melansir laman healthline.com salah satu penyebab timbangan nggak juga bergerak turun bisa jadi ada pada porsi makan. Banyak orang sering nggak sadar kalau mereka mengambil makanan terlalu banyak, apalagi kalau lagi lapar atau makan di luar. Padahal, mengatur porsi bisa jadi kunci untuk mencegah makan berlebihan. Berikut beberapa trik yang bisa kamu coba:
1. Gunakan peralatan makan berukuran kecil
Ukuran piring, mangkuk, bahkan warna dan beratnya bisa memengaruhi seberapa banyak makanan yang kamu ambil. Piring besar sering bikin makanan terlihat lebih sedikit, akhirnya tanpa sadar kamu menambah lagi. Dengan memakai piring kecil, otakmu akan merasa porsinya sudah cukup penuh. Hasilnya, kamu tetap merasa kenyang tanpa harus menambah banyak kalori. Trik ini sederhana tapi efektif, bahkan banyak penelitian menunjukkan kalau orang bisa makan hingga 20% lebih sedikit hanya dengan mengganti ukuran piring.
2. Jadikan piring sebagai panduan porsi
Kalau malas menimbang makanan, cukup jadikan piringmu sebagai panduan. Bagi piring jadi beberapa bagian misal setengahnya untuk sayur, seperempat untuk protein, seperempat lagi untuk karbohidrat, dan sisakan sedikit ruang untuk makanan berlemak. Trik ini sederhana, praktis, dan bisa membantu menjaga keseimbangan nutrisi setiap kali makan.
3. Minum air sebelum makan
Segelas air putih 30 menit sebelum makan bisa jadi penyelamat. Air membantu mengurangi rasa lapar berlebih dan memberi sinyal kenyang lebih cepat. Kadang kita mengira haus sebagai lapar, jadi dengan cukup minum, porsi makan pun jadi lebih terkendali. Selain itu, tubuh yang terhidrasi dengan baik akan bekerja lebih optimal.
4. Makan perlahan
Dengan mengunyah lebih pelan dan menikmati setiap suapan, tubuhmu akan lebih cepat merasa cukup dan kamu bisa berhenti sebelum kebablasan. Cobalah untuk benar-benar fokus pada rasa dan tekstur makanan tanpa distraksi gadget atau TV. Dijamin, makanan terasa lebih nikmat sekaligus lebih menyehatkan.
5. Jangan makan langsung dari kemasan
Camilan dalam kemasan jumbo memang praktis, tapi sering bikin kita nggak sadar sudah makan lebih banyak dari yang dibutuhkan. Coba tuangkan ke mangkuk kecil atau bagi dalam wadah mini. Dengan begitu, kamu bisa lebih peka terhadap jumlah yang kamu konsumsi. Cara ini juga membantu kamu lebih mindful saat ngemil.
6. Kenali ukuran porsi yang tepat
Kadang kita sulit menilai seberapa banyak makanan yang seharusnya dimakan. Di sinilah pentingnya tahu serving size. Kamu bisa pakai alat ukur seperti gelas takar atau timbangan makanan di rumah. Selain itu, membaca label gizi juga membantu memberi gambaran porsi yang ideal, terutama untuk makanan kemasan.
7. Pesan porsi lebih kecil saat makan di luar
Restoran biasanya menyajikan porsi lebih besar dari yang kita butuhkan. Solusinya, minta setengah porsi, pesan menu anak, atau pilih appetizer plus salad sebagai pengganti main course. Bisa juga berbagi menu dengan teman. Dengan cara ini, kamu tetap bisa menikmati makan di luar tanpa berlebihan.
Penulis: Alyaa Hasna Hunafa