Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

Untuk 6 buah onigiri:

• 2 piring nasi hangat (gunakan nasi pulen agar mudah dibentuk)
• 1 sdt garam1 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma gurih)
• 2 lembar nori (rumput laut kering), potong sesuai ukuran onigiri

Isian sesuai selera:

• Tuna mayo (campuran tuna kaleng + mayones)
• Ayam suwir sambal matah
• Abon sapi
• Telur orak-arik

• Siapkan nasi hangat. Campur nasi dengan sedikit garam dan minyak wijen, aduk rata agar nasi tidak terlalu lengket.
• Bentuk onigiri. Basahi tangan dengan air garam supaya nasi tidak menempel, lalu ambil segenggam nasi. Pipihkan sedikit di telapak tangan, tambahkan isian di tengah, kemudian kepal hingga membentuk segitiga atau bulat sesuai selera.
• Tambahkan nori. Tempelkan potongan nori di bagian bawah atau sisi onigiri agar mudah dipegang dan menambah cita rasa gurih khas Jepang.
• Sajikan. Onigiri bisa langsung dimakan atau disimpan dalam kotak bekal. Untuk variasi, kamu juga bisa memanggangnya sebentar di teflon agar bagian luarnya sedikit kering dan harum.

• Gunakan nasi yang masih hangat agar mudah dibentuk.
• Jangan terlalu banyak memberi isian supaya onigiri tidak mudah pecah.
• Jika ingin rasa lebih gurih, bisa campur nasi dengan sedikit kecap asin atau furikake (bumbu tabur Jepang).
• Simpan di wadah tertutup rapat agar nasi tidak cepat kering.

Onigiri rumahan ini bukan cuma praktis, tapi juga bikin semangat makan bekal setiap hari! Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa berkreasi dengan berbagai isian sesuai selera keluarga. Nggak perlu ke restoran Jepang, cukup di dapur rumah pun bisa menikmati onigiri enak dan bergizi. Selamat mencoba!