Fimela.com, Jakarta - Lemonilo bersama dengan Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (KemenPPPA) memperingati Hari Ibu Nasional dengan menggelar pelatihan memasak bagi komunitas perempuan pesisir di Pelabuhan Muara Angke, Kelurahan Pluit, Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian Peringatan Hari Ibu ke-97 (PHI) bertema “Perempuan Berdaya dan Berkarya Menuju Indonesia Emas 2045” yang diselenggarakan oleh KemenPPPA. Kegiatan difokuskan pada penguatan keterampilan perempuan pesisir, termasuk nelayan perempuan, dan perempuan pengupas kerang sebagai bentuk apresiasi atas peran strategis mereka dalam menjaga ketahanan ekonomi keluarga dan daerah setempat. Acara ini juga dihadiri secara khusus oleh Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Arifah Fauzi, serta Wakil Menteri KemenPPPA, Veronica Tan.
Dalam sesi dialog bersama komunitas perempuan pengupas kerang, Menteri KemenPPPA, Arifah Fauzi, menekankan pentingnya peran perempuan dalam pembangunan bangsa. “Ketika perempuan meningkatkan kualitas dirinya, ia turut mengangkat kualitas keluarga dan masa depan bangsanya. Para ibu memegang peran strategis dalam melahirkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045. Semangat ini sejalan dengan perjuangan Raden Ajeng Kartini yang dapat kita lanjutkan bersama-sama agar para perempuan semakin berdaya dan sejahtera,” ujarnya.
Pelatihan memasak melalui sesi demonstrasi interaktif
Sebagai mitra kolaborasi dalam PHI yang ke-97, Lemonilo turut mengadakan pelatihan memasak melalui sesi demonstrasi interaktif yang mengangkat pengolahan ikan laut menjadi hidangan siap santap. Pelatihan ini dipandu oleh salah satu anggota Lemomoms (komunitas ibu-ibu Lemonilo) dengan memanfaatkan mi instan Lemonilo varian goreng yang dipadukan dengan olahan ikan tongkol pedas hasil tangkapan laut. Kreasi menu ini diharapkan dapat menjadi inspirasi hidangan yang praktis, lezat, dan bernutrisi bagi keluarga dan masyarakat di wilayah pesisir. Acara ini diikuti oleh 25 ibu yang tinggal di kawasan pesisir Muara Angke dan turut dimeriahkan dengan aksi demo masak oleh Lemomom Novy. Lemonilo juga diwakili oleh Andita Rasyid selaku VP of Marketing and Innovation, dan Alicia Lisda Yunita selaku VP of Legal, Compliance, and PPGR (Public Policy & Government Relations).
“Kami sangat senang karena Lemonilo dapat kembali melaksanakan kegiatan bersama Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, pada kali ini melalui Peringatan Hari Ibu Ke-97 yang penuh makna. Sebagai perusahaan yang ramah terhadap ibu bekerja dan anak-anak, Lemonilo bangga dapat kembali berkolaborasi untuk menghadirkan pelatihan yang relevan dan dapat diimplementasikan oleh para perempuan yang tinggal di wilayah pesisir Muara Angke,” ungkap Alicia Lisda Yunita. Pelatihan ini bertujuan untuk mendukung peningkatan keterampilan para ibu dalam memaksimalkan hasil tangkapan laut yang kemudian dapat diolah menjadi produk pangan bernilai tambah. Melalui kegiatan positif ini, peserta diharapkan semakin terasah kreativitasnya dalam mengolah pangan lokal menjadi sajian yang tidak hanya bergizi, tetapi juga berpotensi dikembangkan secara ekonomi.
Andita Rasyid juga menambahkan,“Kami menyadari bahwa peran para ibu sangat penting sebagai penentu nutrisi dalam keluarga. Sehingga melalui pelatihan ini, Lemonilo dapat membantu membimbing dan memberikan tips bagi para ibu agar dapat membuat hidangan bernutrisi yang nantinya dapat diimplementasikan ke keluarga.” Sejalan dengan hal tersebut, Wakil Menteri PPPA Veronica Tan menyampaikan harapannya terhadap keberlanjutan program ini. “Ke depannya, kami berharap ada pendampingan dan kolaborasi berkelanjutan bersama Lemonilo agar para ibu pesisir dapat dilatih dan dibina dalam mengolah hasil tangkapan laut. Dengan demikian, hasil tangkapan tersebut dapat berkembang menjadi fish market yang memenuhi standar, sehingga mampu menarik lebih banyak pengunjung dari berbagai daerah,” tuturnya.
Dukungan Menteri dan Wakil Menteri PPPA
Kunjungan Menteri dan Wakil Menteri PPPA menjadi puncak rangkaian kegiatan demo masak Lemonilo, di mana keduanya turut mempraktikkan proses memasak mi Lemonilo dengan ikan tongkol pedas serta mencicipi hasil masakan bersama para peserta. Acara kemudian ditutup dengan pembagian goodie bag Lemonilo kepada seluruh peserta dan sesi foto bersama sebagai penanda kebersamaan dalam peringatan Hari Ibu ke-97.