Fimela.com, Jakarta - Di LUMA, memasak selalu tentang rasa dan kebersamaan. Seri Teras BBQBAR LUMA menghadirkan format bersantap yang lebih santai di teras depan, dengan menu panggangan untuk dinikmati bersama.
Diselenggarakan di teras BAR LUMA, BBQ Terrace Series adalah program kolaborasi berkelanjutan yang mengundang koki, restoran, dan tim kuliner untuk memasak bersama dapur LUMA. Setiap sesi dibuat santai, sederhana, dan fokus pada bahan-bahan segar.
Sejak diperkenalkan, seri ini diam-diam telah menyambut jajaran kolaborator yang kuat. Pada Agustus 2025, BAR LUMA mengadakan pesta barbekyu di teras dengan Ray Adriansyah dari Locavore NXT, kemudian disusul pada bulan yang sama dengan kolaborasi dengan Renatta Moeloek serial tersebut berlanjut.
Fokus pada cita rasa yang disajikan
Sepanjang tahun dengan Riung Rasa pada bulan November dan Sangsaka pada bulan Desember—masing-masing membawa pendekatan, cita rasa, dan energi mereka sendiri keteras.
Sesuai dengan etos LUMA, tidak ada format yang tetap. Menu disusun mengikuti apa yang dipanggang malam itu, hasil bumi musiman, dan alur alami acara. Para tamu dipersilakan untuk datang tanpa terburu-buru, berbagi hidangan, dan menikmati waktu lebih lama, mencerminkan suasana santai yang menjadi karakter BAR LUMA.
Babak selanjutnya dari Seri Teras BBQ berlangsung pada Januari 2026 melalui kolaborasi antara BAR LUMA, John, dan KULTUS pada 24 Januari 2026. Seperti edisi-edisi sebelumnya, acara malam tersebut berfokus pada cita rasa yang berani dengan suasana santai dan ramah, ditemani minuman saat matahari terbenam serta pilihan musik vinyl di teras.
Bar Luma mewmaknai hospitality
Lebih dari sekadar sebuah acara, Seri Teras BBQ mencerminkan cara LUMA memaknai hospitality: sederhana, alami, dan berangkat dari keahlian serta kebersamaan. Program ini menjadi ruang di mana para koki memasak bersama, dan para tamu ikut merasa menjadi bagian dari momen yang tercipta.