Fimela.com, Jakarta - Meningkatnya minat masyarakat terhadap pengalaman bersantap yang tidak hanya berfokus pada hidangan menjadi inspirasi bagi AB Steak Jakarta by Chef Akira Back untuk menghadirkan kampanye terbaru bertajuk *Grill The Extraordinary*. Kampanye yang berlangsung sepanjang tahun ini menjadi langkah baru dalam menghadirkan pengalaman steakhouse yang lebih dinamis melalui perpaduan premium Korean-inspired steak, hiburan langsung, kolaborasi eksklusif, serta suasana bersantap yang interaktif dan sosial.
Didirikan oleh chef dan restaurateur kelas dunia, Chef Akira Back, AB Steak mengusung filosofi budaya makan bersama khas Korea yang menempatkan aktivitas memanggang, berbagi hidangan, dan berkumpul di satu meja sebagai inti pengalaman bersantap. Setelah hadir di Beverly Hills dan San Francisco, AB Steak kini membawa konsep steakhouse modern tersebut ke Jakarta dengan sentuhan kuliner global yang menjadi ciri khas Chef Akira Back.
Sejalan dengan tren gaya hidup yang semakin mengutamakan pengalaman dibandingkan konsep fine dining konvensional, AB Steak memperkuat posisinya sebagai destinasi Korean lifestyle dining terdepan di Jakarta. Melalui kampanye *Grill The Extraordinary*, restoran ini menghadirkan platform yang menggabungkan kuliner, hiburan, dan hospitality dalam satu destinasi, menciptakan pengalaman baru yang berbeda di setiap kunjungan.
AB Steak mampu menampung hingga 180 tamu dan dilengkapi sembilan private dining room
Berlokasi di Senayan City, AB Steak mampu menampung hingga 180 tamu dan dilengkapi sembilan private dining room. Fasilitas tersebut menjadikannya salah satu steakhouse premium bergaya Korea terbesar di Jakarta yang cocok untuk berbagai kebutuhan, mulai dari perayaan pribadi, jamuan bisnis, hingga momen berkumpul bersama keluarga dan sahabat.
Keunggulan utama AB Steak terletak pada pendekatannya terhadap premium beef dan teknik dry-aging. Program dry-aging khas restoran ini memanfaatkan bahan tradisional Korea seperti doenjang dan ssamjang untuk menghasilkan profil rasa yang lebih kompleks tanpa mengurangi kualitas premium setiap potongan daging. Para tamu juga dapat menikmati pilihan seasonal beef cuts yang terus berganti, di samping berbagai menu andalan seperti AB Wagyu Pizza, beragam kreasi dry-aged beef, serta hidangan penutup kontemporer racikan Corporate Executive Pastry Chef Sharon Augustine.
Di balik kesuksesan konsep ini adalah Chef Akira Back, yang memulai kariernya sebagai atlet snowboard profesional sebelum dikenal sebagai salah satu chef paling berpengaruh di dunia. Jaringan restorannya kini tersebar di Asia, Eropa, Timur Tengah, dan Amerika Utara. Melalui berbagai konsep restoran yang meraih pengakuan Michelin, termasuk Dosa di Seoul dan London, Chef Akira dikenal karena kemampuannya menggabungkan teknik kuliner kelas dunia dengan pengalaman bersantap yang inovatif.
Raga program spesial
Perjalanan AB Steak di Indonesia juga didukung oleh Corporate Executive Chef William Rusli. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dalam mendukung ekspansi portofolio restoran Akira Back di berbagai kota internasional seperti Jakarta, Riyadh, dan Bangkok, Chef William terus menghadirkan inovasi melalui pengembangan menu musiman, eksplorasi teknik memasak, serta pengalaman bersantap yang lebih interaktif bagi para tamu.
Sepanjang tahun, kampanye *Grill The Extraordinary* akan diwujudkan melalui berbagai program spesial, termasuk kolaborasi bersama chef ternama, bar takeover, penampilan live entertainment, peluncuran seasonal menu, hingga rangkaian exclusive dining event. Berbagai kolaborasi yang telah terjalin bersama chef, bartender, pastry chef, dan talenta hospitality terkemuka menjadi bukti komitmen AB Steak untuk terus menghadirkan pengalaman yang relevan dengan perkembangan tren lifestyle dining.
Di tengah pesatnya perkembangan industri hospitality Jakarta, AB Steak hadir untuk mengubah persepsi bahwa steakhouse premium identik dengan suasana formal dan eksklusif. Sebaliknya, restoran ini menawarkan kombinasi hidangan berkualitas tinggi, pilihan wine dan cocktail yang dikurasi secara khusus, hiburan yang hidup, serta pelayanan yang hangat dan personal dalam suasana yang nyaman dan inklusif.
Lebih dari sekadar steakhouse, AB Steak merepresentasikan generasi baru destinasi kuliner modern—sebuah tempat di mana cita rasa Korea bertemu dengan premium steak, pengalaman bersantap berpadu dengan hiburan, dan setiap kunjungan menghadirkan kesempatan untuk benar-benar merasakan semangat *Grill The Extraordinary*.